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2013年3月14日訪問。2回目。東京から後輩が出張で来た為,京都は店の佇まいから一味違うぞと言わんばかりに連れて来ました。後輩はカンドーしてました。さて前回はもつつけ麺だったので今回はもつそばをオーダー。炙られたもつ,キャベツ,にんにく芽,九条ねぎはそれぞれ美味しいのですが全粒粉のそばと総合するとどこかアンバランスなんですよね。でもこれがすがりさんの『和』テイストの新しいラーメンを形にしたものなのでしょう。ごちそうさま☆
2013年3月14日訪問。2回目。
東京から後輩が出張で来た為,京都は店の
佇まいから一味違うぞと言わんばかりに
連れて来ました。後輩はカンドーしてました。
さて前回はもつつけ麺だったので今回は
もつそばをオーダー。
炙られたもつ,キャベツ,にんにく芽,九条ねぎは
それぞれ美味しいのですが全粒粉のそばと総合
するとどこかアンバランスなんですよね。
でもこれがすがりさんの『和』テイストの新しい
ラーメンを形にしたものなのでしょう。
ごちそうさま☆