初訪問。
平日、17:00、先客１人、後客２人。
気になって前を通ってみたら車が１台しか停まってなかったので突入してみました。

カウンターの右端に座り口頭で注文。「麺の硬さ、味の濃さ、油の量」を聞かれましたがとりあえず全部普通でオーダー。
待つこと５分で着丼。
具はチャーシュー、うずら、ネギ、青菜、海苔。
まずは、スープからいただきます。
ん～、完全な塩豚骨ですね。白濁したスープはちょいクリーミーな感じで塩分濃度も丁度よくて自分には好きなタイプですがこれがもうちょい濃かったらもっといいかも。ｗ注文時に聞かれた味や脂の濃さを濃いめで頼んでみればよかったなー。
では麺も。
ちょい平打ちの中太麺。茹で加減は軟らかめ。硬さは普通で頼んでもこの軟らかさなので次回は硬めでオーダーしよう。
チャーシューはバラロールで厚さは薄め。美味しいけど軟らかいので薄さが際立ちますね。
うずらは普通の缶詰のやつですねｗ
ネギはビックリする位の少量。マジでめちゃくちゃ少ないです。。。
ほうれん草はかなりの量がありましたが、茹で過ぎなのか溶けかけてました。なので歯ごたえは一切ありませんでした。これの量を減らしてネギを増量してもらえないのかな？
海苔は普通のが３枚。意外と味の濃い海苔だったので良かったですｗ
半分程いただいてから刻み玉葱を投入しましたが、もっと刻んでくれた方がいいな～。
なんなく完食。

この系列の塩豚骨は好きなのでいいんですがちょっと高いんですよね。サイドの丼も一緒に頼みたかったけど1000円オーバーになっちゃうし。デフォ醤油でも超えちゃうので丼はいきたくてもなんかいけない。。。
あと「ライスが100円でおかわり自由」ってあったけど、麺をメインで食べるからおかわりするほど食べれないでしょｗだったら50円で提供して欲しいな。

17時だとこれから一般的には夜営業の始まる時間。それなのに刻み玉葱等の目の前にある味変グッズが補充されていない。それなのに女性スタッフは水の補充。他に補充する物あるんじゃない？って思ってしまう。男性スタッフはラーメン作るとバックヤードに隠れてしまう。
会計に行っても退店時も挨拶してくれたのは女性スタッフの声のみ。
オープンしたばかりでこの感じはどーなんでしょうね～。
この場所は長続きしないお店が多いので、こんな感じでは同じようになってしまうような。。。
もうちょい接客頑張ってもらいたいです。

※接客で－５点

ごちそうさまでした。