１２：５５到着　先客１０　初訪
　油麺 にこにこで食べた後、待ち合わせた友人が昼をまだ食べてないと言うので行ってきました。久し振りの連食になります。
　OPENの日に11時過ぎても営業をしてなかったので11時半〜の営業かと思ってましたが、確認してみれば11時から。これから開業しようと言うお店は時間くらい頑張りましょう。
　券売機や高台に『無料トッピング　背油　野菜　ニンニク　玉葱』などと書かれた貼り紙があり、二郎チックを意識してしまいました。紙の食券を高台に置き、店員さんが何も言ってくれないので｢無料トッピングは出来たときに言うんですか？｣と聞くと｢いえ　今言って下さい｣との事ｗ　なら聞いてくださいｗｗ　お冷は卓所のグラス＆ポットでセルフです。

　ヤツは無言で高台に置かれます。同行者の｢トッピング普通｣と微妙な山具合でしたので、聞いてみると｢ヤサイ、アブラ｣との事。別のお客さんのでした。すぐに同行者の『トッピング普通』が無言で置かれました。混同しないように｢トッピング無しです｣とか言ってくれるとありがたいんですが。
　で、なんと次ロットで私のヤツ登場。同行者の時は同時調理が三杯のドンブリだったんですが、私の時は五杯の同時調理。何か釈然としないまま頂きます。
　茶濁したスープは浅い感じ。コクが無いと言うか薄っぺらい印象。『カネシ○○』と書かれたポリタンが見えたのでチョイとドキッとしましたｗ
　この系統としては細めに分類したくなる麺は風味はいい感じ。フーズ系に近い太さだと思います。麺量は多いと思います。
　野菜の山は低めです。いや、何も言わないでコレが出てきたら高い山かもしれませんが、野菜多めでコールしてますから。モヤシとキャベツは半々くらいでしょうか。茹でたてですが、キャベツの芯の部分でしょうか？時折り『ジャキッ』としたトコにあたって少し残念。芯の部分でも他店ではホクホクして甘い部位にあたった事もあるので品種か部位の違いかもしれませんネ。豚は薄手の物が二枚、一蘭かと思いました。味付けも薄目です。
　ニンニクを箸で一つまみ、スープに溶かして食べ勧めますが変化は少なめ。相乗効果が低いと言った感じです。玉ネギの微塵はいつの間にかスープに溶けていてチェックする事が出来ませんでした。卓上のカラメボトルや一味を駆使しても変化は乏しいですネ。
　年配の男性が三人、厨房にいましたが、皆さん余裕を感じませんでした。新店とはいえオペレーションが悪いですネ。店内待ちのお客さんに｢こちらどうぞ｣って、席の無いとこを指差しても（苦笑）。それも固定式の椅子ですョ？次第に改善されるとは思いますが頑張って欲しいものです。

席を立ち　寒空の中　汗をかき