3/24お昼に訪問

オープンしたての頃に見つけて、行きたいと思っていたけど、なかなか都合がつかず行けなかったお店ですが、遂に念願が果たせました。

お店の外の行列に接続しました。七番目でしたが、直ぐに三組が並び人気店であることを実感し、期待値も更に上昇です。
並ぶこと10分で、食券を購入してくださいとの案内があり、店内の券売機へ移動です。
メニューもイロイロありますが、純連で学ばれたのなら味噌ラーメンと決めていました。
ついでにネギ盛りもポチり、店員さんへ渡して、再び外の列に戻ります。
タイミングが良くなかったためか、更に20分程待ち、やっと店内へ入る事がでできました。
着席し店内を見渡す間もなく、ラーメン到着です。速！

細くて高いネギの山に、もたれ掛かる巨大チャーシュー、角材のようなメンマとインパクトありますね
スープにレンゲを入れると、ドロドロと硬く、いわゆるドロ系って奴ですね。
濃厚で、粗削りな感じのスープがいいですね。
ただ、少ししょっぱめなのと、味噌に独特の風味があり、好みが分かれるところです。
麺は中太〜太麺で、モッチリしていて濃厚なスープに負けてないです。
ネギ辛さのあるネギ、モヤシ、材木メンマはどれもいいですね。
チャーシューは、箸で簡単にほぐれる柔らか仕上げで、厚みもあり食べ応えあります。
味は薄めで濃厚な味噌ラーメンにはマッチしています。

煮干、辛味噌と気になるメニューがまだあるので、また行きたいと思います。