Item: 千里眼
Rating: 88
Author: おさっても

88点

3/23訪問

今日は朝からＪな気分！
しかも、久しぶりに直系のラーメンが食べたい！
嫁さんを車で職場まで送り、BMしているお店に向かうべくプチ遠征を敢行することに！
意気揚々と車を走らせましたが、渋滞に巻き込まれてしまい、お昼の部に間に合いそうにない･･･。
他の直系も間に合いそうにないので、仕方なく代替店を脳内検索。
今いる場所から近い＆間違いのないお店ということで、千里眼がヒット！

車でお店の前を通ると、外待ちを確認。
近くのコイパに車を停めダッシュで向かい、外待ち6人目として接続。
店内には4名が待っているので、10人目か。。。
待つかな～と思っていましたが、結構、回転が良く15分で中待ち、25分で着席となりました。
待っている時にスタッフから麺量の確認が入るので、着席後はそれほど待たずしてコール。
ニンニク少し、野菜、辛揚げ別皿でお願いし、配膳となりました。
ちなみに、レンゲは給水機の近くにありますのでご注意を。

相変わらず、なかなかの盛りであります♪
まずは僅かに顔を出しているスープを飲んでみる。
くぅ～、旨いっ！
少しトロっとしたスープは、乳化していて豚の旨みがたっぷり！（＾д＾）ｳﾏｰ!!
塩梅はやや強めだが許容範囲内なので問題ない。
また、適度なコッテリ感を感じる程度で、油っぽさはあまり感じない。
尖った部分がなく、非常に円やかな口当たり。
個人的には"どストライク"なこのスープ、ホント旨いわ。。。
続いて、野菜の量を減らしましょう♪
野菜の山にはカエシをかけてくれているので、味があって食べやすい。
モヤシ比率は95％で、キャベツはちらほらってカンジ。
熱々・シャキシャキで美味しいので、ガツガツ食べ進め、ある程度量を減らしたら天地返し。
カエシを纏った茶色い極太・平打ち・縮れ麺が顔を出します。（≧∇≦）♪
ココからは、一心不乱に麺を啜る、啜る、啜る！
サスガは浅草開化楼の麺、旨いっす！！
スープとの絡みも良く、口の中は美味しさで溢れている。。。
野菜と麺を一緒に食べても美味しいですね。
豚はジューシーで柔らかくて美味しかったけど、ちょいと脂身が多かった。
中盤、別皿で提供してもらった辛揚げを投入。
コレが意外としっかりした辛さを有しており、スープにそれが溶け出すと･･･、旨いっ！
旨辛スープもイイですね♪
終盤、やや苦しさを感じましたが、スピードを落とさず一気に完食。
スープは8割ほど飲んで終了です。

代替店としての再訪でしたが、相変わらずの旨さに満足できました。（＾∇＾）
重さはなく軽やかなスープなので、ライト系好きな僕にとってはストライクな一杯でした。
また、麺の旨さも特筆すべき点ですね。
ちょっと食べ慣れた感もありますが、素晴らしいラーメンでした。
ゴチソウサマでした！