2013.3.26　14:10　先客０名、後客２名。麺堂 稲葉、スタミナラーメン がむしゃと連食した後の３件目です。平日なので、もしやと思い煮干中華ソバ イチカワへ訪問するも、スープ切れ。久々にこちらへ訪問しました。５年ぶりくらいですかね。つけ汁と麺がお盆にのって配膳されます。
久々ですが、意外と麺は太かったのですね〜。勝手に細麺だと記憶してまして・・・。中太麺ですね〜♪先客がいないのに、茹で時間に要してるなと、思いましたが。モチっと食感の麺で美味いね〜♪これはこれで好きですね〜！
スープは、シャバ系で多少の一味で多少の辛味を感じるものです。少し酸味もあったような感じもしますが！忘れました・・・。最近流行の、スープとは違いますが、元祖っ！！って感じで、良いですね〜♪モチっとした麺の表面が、シャバ系のスープが纏ってくれ、喉ゴシもよく！なんか好きです、この感じ！カットされたチャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな具材も、脇役でいいです♪
麺量は、茹で前で200g位でしょうかね！３食目ですが、あっさり完食〜♪

久々に来ましたが、長年愛されている感じが、充分感じられましたぁ〜♪