ＳＰＡＲＫ影
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コメント
どうもです〜。
おっ、合格ですね〜！
私はあの店前の匂いにとってもウキウキしましたが、結果はトップに載らない点数でした。。。
SPARKさんも仰るように、スープが全体的に薄い気がしましたね。替玉込みで７３０円というのも影響したかなぁ。
でも、このくらいの点数が出るならば、もう一度伺ってみたい気もしますよ〜。
おうじろう | 2008年1月30日 14:06どもでっす。
替え玉１３０円はちょっと高いと感じてしまいますよね。
豚骨の臭いってたまらんですよねぇ。
ボクは豚骨らーめんは臭ければ臭いほど好きですｗ
よく博多長浜らーめん 田中商店に行ってたんですけど、移転してから悪い意味で優等生になってしまって・・・。
臭くて高濃度の豚骨を探してますｗ
αスティングレイ | 2008年1月30日 14:25あああ、美味しそう… こういう豚骨食べたいです。
石鍋でグツグツしているのでなくてｗ
ちょっと薄めですか…。ガツンと来るのを食べたいです。
コラーゲン カプサイシン足し 美容マシ
ランディ | 2008年1月30日 16:10ドモです
使えるお店っぽいですね
この手のラー麺は最近食べていない気がします
久々に食べたくなりましたｗ
替玉サービスも良いですね〜
茹で加減もちゃんとしてたみたいで
ウチの近所に あったっけ〜(汗)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年1月30日 19:32ドモです！
あれぇ〜赤道じゃなかったんですねぇ
イマイチ評価が多い中、無料替玉込みでの評価とお見受けしました
あの高菜、なんであそこまで辛くするんだい？って思いますよ
錦糸町なら射程距離内ですから、そのうち行くかも？
そりゃないぜ 高菜に沁みた あの辛さ
1日1麺 | 2008年1月30日 20:25どうもです!!
豚骨と高菜って合いますよね〜ｗｗ
激辛ですか･･･（汗）
泉 | 2008年1月30日 21:47こんばんは。
いきなり『うまみ汁』を投下してしまった愚か者です。
私には本場の味は良く解りませんでした（汗）
印象に残っているのは「クモの巣＆埃」で掃除をして下さい〜でした。
ぽんたくん | 2008年1月30日 22:37おばんです。
ここ、狙ってるんですよ〜。
濃厚な豚骨だと思っていたんですがそうでは無さそう。
自分はすぐにうまみ汁を入れちゃいそうです。
激辛高菜は気をつけます、辛いの苦手なのでｗ。
エイチジー | 2008年1月30日 23:06こんばんは
ここは目の前を通ったことがあります
高菜は激辛ですか！惹かれました（笑）
そちらを楽しみに行ってみたいと思います！
えこひよ | 2008年1月31日 00:58
十年以上前に来た事があったような無かったような。ベタベタと貼られた紙でお店は目立ちますが、店内からの照明が見にくいので昼間は営業感をあまり感じません。
入店すると強烈な豚骨のニオイの歓迎を受けます。どことなく懐かしい気がします。このニオイ、昔はいろんな店で感じた事を思い出します。カウンター一番左にある冷水機の隣りに着席。座ったまま氷＆水が出るタイプの冷水機からお冷を注ぎながら｢ラーメン バリ｣。ランチタイムは替玉一回かライスがサービスでした。
アイツは皿に乗って高台に現れます。店名をあしらわれた海苔が印象的。以前、一部で流行りましたネ。スープは軽い粘度を感じます。スープからのニオイは大してきつくなく、味が薄い感じ。即座に卓上の『うまみ汁』に手を伸ばそうかと思いましたが、替玉で変化を感じたいので少々我慢。
麺は極細のストレート。『硬め』より硬い『バリ』でお願いしましたが、周囲のお客さんは上を行く『ハリガネ』が多かったような気がします。かなり硬めの仕上がりです。
チャーシューは小さめ味薄めのもの。万能ネギの相性はいいと思います。
卓上のオロシニンニクを少し投入。うん、野卑た感じがアップしますネ。『激辛です』と書かれた辛子高菜を恐る恐る少しだけ、、、うおっ！辛い！辛さに弱い人は注意が必要ですネ。順番を間違えたような気もしますが、ここで『うまみ汁』を足してみます。むぅ、変化は乏しい。
麺を少し残したあたりで｢替玉バリで｣。凄い早さでテボが眼前にｗ ドンブリを高台に上げて｢お願いします｣。辛い辛いと思いつつ、辛子高菜を少量追加。舌が痛くなってきましたが旨味も増したような感じ。
なかなか旨かったです。ただ、替玉は通常価格130円ですので私は頼む事は無いと思います。旨くなってきたのは替玉後の事ですし、替え玉無しでは食事量として少ないのではないかと思います。
豚骨の ニオイ懐かし 久し振り