3/28(水)20時台。先客11。
2年ぶり訪問。変更点はラーメン系が30円値上がり。
前回はラーメンを食べたので、今回はもりそば。
チャーシューが美味しかったので、それをトップング。

あっさり醤油のつけダレ。
脂感はそこそこあるけど、さらさらで食べやすい。
醤油味が強く、ライトな魚介だし。大勝軒らしい甘辛酸の味付け。
変に甘すぎたり、酸っぱすぎたりせず、バランスが良い。
食べ進めると多少辛味が立ってくるかな？それも僅か。
ラーメンほどしょっぱさは気にならない。そのままスープ飲まないですから。
出汁がちょっと薄め。旨みがやや弱いものの、なかなか良い味が出ていて美味しい。

麺は太ストレート。やや柔らかめ。もちもちしてて弾力があり美味しい。
これも大勝軒らしい麺だと思います。
つけダレとの絡みはあまり良くない。
麺量は250gくらい。あっさり系なので、ちょっと少ないかな。
チャーシュートッピングして腹八分目くらい。
大盛り+150円とCPは良くない。

前回は絶品だったチャーシュー。
残念ながら今度はハズレ。
パサつきがあるのは同じだけど、旨みが弱いのでボソボソ感が際立ってしまった。
普通に美味しいけど、前回が美味すぎた。
あと、薄くなったような気がするけど…、2年ぶりなので気のせいかも。
4枚入ってて300円増し。なので1枚100円。値段もちょっと高い。

総じて東池袋系らしいつけ麺でした。
チャーシューがハズレだったので、点数は抑えめにしたけど、味は悪くないです。
ラーメン、もりそば、どちらも同じくらいの美味しさなので、
好みで選ばれると良いと思います。