**********採点基準**********
スープ(70点満点)
麺(20点満点)
焼豚(10点満点)
の点数 配分で合計100点を満点としています。
（各配点は、その半分が合格基準）

合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。
合計点数80点は 一般的な100点レベルとし、ほぼ満点と考えてください。
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【採点結果】
結果は合計35点 （スープ22点　麺10点　焼豚3点）


【加点内容】
麺はツルシコの食感でボリュームもある。

【減点内容】
スープが塩辛く、雑味がありまとまりが無い。コクがほとんど無く、深みも無い。インスタントの節系スープとそう差が無いほどパッとしない。

【その他】
大勝軒は有名だが、中華そばに関しては少なくとも高評価は得られない。

【詳細レポート】
東京都小金井市にある「小金井大勝軒」をご紹介。

スタンダードの 中華そば には のり、ねぎ、チャーシュー１枚、メンマ、ナルトが添えてある。

粘度の無いさらっとしたスープは、干節系ダシでやや醤油の強い味わい。
多少酸味を感じる仕上がりとなっているが、臭みはほとんど無く、油も少ないためあっさりとした印象を受ける。

麺は直径4mmほどのやや平らな丸太麺ストレート。
弾力性としてはやや柔らかいが、もっちり感あり。
ボリュームがあるため、並盛りでも十分な麺の量。

チャーシューは もも肉で、肉感がしっかりしていて、無駄なスープと干渉は無い。
なお厚みは約5～7mm程。

座席はテーブル席が多数あり ゆったりと座ることができるため 家族連れの方なども安心。