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30点未満

あまりにあまりなので上げておきます。衝撃でした。
'13.3.31 PM6時頃入店。客2組。入ると焦げ臭いので何だろうと思いながら注文。
出てきたのが前に置かれて臭いの正体と同じものが漂ってきて何か判明。魚が焦げてます!
冷静に採点(各25点満点)しましょう。
スープ:0/25 豚骨+魚だしですが、魚が焦げ臭くて無理。私はなんつっ亭のマー油が大好きですがこの焦げた味は無い。普通の店だったら捨ててるんじゃないでしょうか。ラー油入れても味が焦げ臭い。がんばって3口は飲みました。ムリ。豚骨はすっかり影になってしまい、多めの油も意味不明の味。
麺:3/25 スーパーで売ってる3玉入った冷蔵のラーメンのような多加水麺て言うのかな?つるつるの。豚骨魚介に合わないし、すいませんが好みではないんです。スーパーの麺、食べに来たんじゃないんで。
具等:4/25 チャーシューは油っ気無くぼそぼそとしたもの。家系のようなほうれん草もぐったりです。
店:11/25 ジャズのかかるオシャレな雰囲気でラーメンが出てくるまではいい感じでした。が、店員はすぐ奥に入ってしまって出てきても仕込みをしている風でもなく???でした。失礼なことはありません。
久しぶりに入店を後悔しました。麺を残すのは失礼なので多少のことでは残しませんがこちらがラーメン道始めて25年で2店目となりました。

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