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「マー油豚骨」@拉麺福徳 永山店の写真金曜日14時12分
先客6名、あと客3名で、まだまだ空き席あり

2度目の突撃
前にもいただいた標題メニュー
忘れてしまったので、またポチッと!
680円は、まぁコスパよく!

ラーメンメニューを選ぶと一押しのオススメで上がってくるので、つい同じものを選んでしまいますねぇ

待つこと5分でのご対麺です!
焦がしニンニクのマー油の香り!
先ずはスープから!
いい感じのマー油の香り!
ただちょっとマー油自体も弱く、最初だけな感じ…
タレや出汁も弱くサラサラで、マー油と薄めの豚骨醤油で、味変しないと最後までは飽きてしまいます…
中太縮れのウェーブ麺は普通な感じ
ねぎも冷蔵庫での切り置き感があり香りが…
モヤシは温かくシャキ感あり良い感じでコレも弱く
チャーシューは、半分は脂身、半分は固い
海苔も普通です!
マー油一辺倒の味に飽き、ご対麺時に同時提供の高菜の激辛唐辛子炒めを加えるとコクが増しなかなか良くなります
激辛の表示を甘く見るという結構辛めなので入れ過ぎ注意ですが、マー油がわかる程度で加えると良さそうです!
でもやっぱり下支えが欲しく、美味いぜベイビーの、なんつっ亭さんのマー油の丼はやはり美味いのを想起させる一杯でした〜

次こそは絶対に別メニューをいただいてみたいと思います!

ご馳走さまでしたー

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