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「ワンタンチャーシュー麺」@手打中華もめんの写真4月1日 久々にこちらへ初訪問の際には、手打ち麺に驚愕した記憶がよみがえります 19:00少し前で先客3名
麺・記憶とはあいまいなものである、初回ほどの感動はありませんがポコポコした不規則な口当たりの麺はやはり好みです、ただし並だと量が少なすぎです。
スープ・本日は優しすぎです、醤油のピリッとしたところが無く、全体的にしまりがありません、ワンタンから出た雑味さえ大きく影響してしまいます、残念です。
具・チャーシュとワンタン両巨頭・・・贅沢です

やや残念な出来でしたが、末永くがんばって欲しいものです、ごちそうさまでした

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