ＳＰＡＲＫ影
ともひ２
ラーメン山田
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85点
70点
コメント
どもどもです。
う〜ん 牛魔王！！！そそられます。
良いですね〜 ３丼！！！賑やかな感じで定食みたいだあ〜
埼玉ですねえ〜 私も埼玉攻めたいなあ〜 でも遠い。。。
うこんさま | 2008年1月31日 15:57今日は一足早くレビュー出来たのが、凄く嬉しい変なオジサンです
此処は賄い丼を大前提で行かないと中途半端な気分になっちゃいそうですね
つけ麺200グラムって微妙にツライなぁ〜。クォリティは良さそうですね
夜になると思いますがメールします
量不足 賄い丼で 好評価
1日1麺 | 2008年1月31日 16:54ドモですぃ〜！
賄い丼やす〜ぅ
流石賄い されど賄い になってしまったようですね(汗)
まぁ､なかなかの満足度ですよね〜美味しそうです
しかし｢つけ麺｣の２００ｇって速攻で無くなりそうな気がするのは
私だけではないとお思います(笑)
でも賄い丼２０円付きだもんな〜
ＯＫです(笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年1月31日 22:31おおお！ サービス精神溢れる一杯ではないですか！
最近、地方より都内の方がＣＰ高いような気がしますｗｗｗ
あああ…賄、食べたし。
ランディ | 2008年2月1日 00:16こんばんは
２０円は平日の昼だけですか・・・
自分はこの恩恵にあずかることはできそうもありません。。
ここへ伺ったら、味うんぬんよりも変わったネーミングの商品に心が惹かれてしまいそうです（笑）
＞ニンニクって揚げニンニクですか？オロシニンニクですか？
＞私は揚げニンニクしか発見できず、入れても変化が乏しかった記憶があります。
揚げニンニクというか、スライスされた乾燥ニンニクでした
自分もかなりの秋刀魚の香りに驚いたほうなので
「ニンニクマシマシ」状態に投入しまして、食後は口の中がピリピリ（苦笑）
これくらいにしてみたら、秋刀魚が大人しくなって変化が楽しめました（笑）
えこひよ | 2008年2月1日 00:25どうもです〜。
おぉ〜、忘れかけていた宿題店を思い出させてくれましたー。
ホントだ、つけ麺だけ普通（笑）。
せめて「八頭龍つけ麺」くらいに・・・
私はお目にかかれないと思いますが、賄い丼２０円は安いですね〜。
あと麦茶にお新香、サービス充実は嬉しい！！
「牛魔王」と思っていたんですが、「つけ」に軍配ですか。
う〜ん、迷います（苦笑）。。。
おうじろう | 2008年2月1日 12:28どうもです!!
『牛魔王（油そば）』がとっても気になりますｗｗ
それにしてもまたサービスのいい店選んでますね〜
泉 | 2008年2月1日 22:57
かなり広いお店ですネ。カウンター席のみですがテーブルを置くスペースは充分にあります。製麺機と店内待ちスペースとしては勿体ないような。。。
同行者が『牛魔王（油そば）』をチョイスしたので私は上記メニューに。賄い丼は平日昼のみのメニューのようです。にしても20円とは安い。本日は『豚肉＆野菜かき玉あんかけ』でした。お冷は店内中央あたりのタンクで麦茶がセルフです。卓上には三種類のお新香があって、食べながら待ちました。
先に同行者の牛魔王、続いて私のソイツが高台に置かれます。賄い丼もほぼ同時提供。つけ麺恒例の麺のみ一本喰い。中太のちぢれ麺、やや平打ちがかっていて〆られた感触が上々。
つけ汁は軽い粘度を感じる豚骨魚介。豚骨８鶏がら２だそうです。微妙に色が違う所があって、どうやら色が濃いトコは魚粉を投下した場所らしい。鰹の風味も良く動物系の後押しも効いています。
麺側には刻み海苔のみ。汁側に大小様々に切られたチャーシュー、柔らか食感のメンマ。後は薬味のネギというシンプルな構成になっていました。
ツルツルとした麺肌も、ちぢれと平打ち効果で麺と汁の絡みは上々。つけ汁の温度低下も予想ほどではなく一定の温度を保ってくれました。ただ、麺は200ｇとやや少なめの印象ですネ。
賄い丼は『あんかけ』のせいだと思いますが、べチャッとした感じになっていてチョイと残念。毎日変るようですからアタリを引く楽しさもあるかもしれませんネ。
｢すいませ〜ん｣と言って、つけ汁の器を高台に置けばスープ割りをしてレンゲ付きで帰ってくる方式。温度急上昇でアッツアツ。粘度は無くなりサラッとした舌触りのスープに鰹の風味もパワーアップしていい具合。
同行者の牛魔王も一口食べました。脂と思われる甘味が中々旨かったですが、私のソイツの方に軍配があがりそうです。
つけ麺の メニュー名だけ なぜ普通？