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「塩ラーメン650円」@修ちゃんラーメン 寒河江南店の写真中華そば580円と比較的良心的なお店です。大盛は120円増しです。今はこちらと山形市内2軒のグループ3店舗、昔は5店舗あった筈ですが、最近の個性的なラーメン店舗増加で昔ながらのこうしたお店は苦戦でしょうか。

寒河江店にはかなり久しぶりで、今回は塩ラーメン650円をいただきました。お昼なので、おにぎりがサービスにつきました。

味は…普通です。きょうびちょっとしたインスタントラーメンでも普通に美味しく食べられる味です。苦戦するのも仕方のない所でしょうか。30年前はこれで美味しいと評価されていたのだから、基本的にまずいラーメンではないのかもしれません…が、今後もラーメンを売りにするならば、親会社であるアダチフーズさんには時代のニーズに合わせ抜本的かつ大胆な改革を期待したいです。

ごちそうさまでした。

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