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「汁なし大豚増し生卵(ニンニクアブラカラメ魚粉)」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真雨の火曜日‥‥この日は小岩に行こうと思っていたのに臨休メールが‥‥
亀戸は店主交代でお休みだし、千住は札幌応援で休みだし‥‥ってな訳で、矛先をこちらに。
雨が降っていたからか、開店時間10分前に開店、店内へ。着丼は11時ちょい前。

箸とレンゲを使ってよく混ぜて、まずは麺からいただきます!
カラメのスープが絡んだ麺がとても旨い。魚粉の香りとニンニクの風味が相まって(・∀・)イイ!このまま食べ進めてしまいそうになったが、思いとどまり生卵投入!麺が熱いうちに黄身も白身もよ~く混ぜ混ぜして、麺を啜るとマイルドな味に。
この日のブタはシャクシャク歯ごたえで大当り。ブタ増しして正解。

ペロリとたいらげ完食。前回ニンニク抜きで食べて物足りなかったリベンジが出来た。やっぱり二郎にはニンニクが欠かせないなと再確認。


ごちそうさまでした☆

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