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六本木で麺が無性に食べたくなったので、訪問。以前に本店に行ったことがあるが、六本木店はどうか。注文後、程なくつけ麺登場。豚骨の臭いの後に魚介の臭いが鼻を抜けます。期待できそう。麺からいただきましたが、硬めにしていたのも手伝って太麺の歯ごたえがナイス！麺自体に癖はなく、一般的な配合か。スープに絡めて食べると中々のボリュームと重厚感。ただ思っていたよりもスープはあっさり、脂だけが多く感じました。最近よくある豚骨×魚介の無難レベル。もう少しスープに厚みが欲しかったです。最後の焼き石は中々いいですね。スープも香ばしさがまして、これは最後の〆は80点。お金を払って食べても良いレベルのギリギリ合格といったところですね。
twinbazooka
pepp
アルビゆーすけ
インタラクティブ・セールス麺
甚平
Takkun
六本木で麺が無性に食べたくなったので、訪問。
以前に本店に行ったことがあるが、六本木店はどうか。
注文後、程なくつけ麺登場。
豚骨の臭いの後に魚介の臭いが鼻を抜けます。
期待できそう。
麺からいただきましたが、硬めにしていたのも手伝って太麺の歯ごたえがナイス！
麺自体に癖はなく、一般的な配合か。
スープに絡めて食べると中々のボリュームと重厚感。
ただ思っていたよりもスープはあっさり、脂だけが多く感じました。
最近よくある豚骨×魚介の無難レベル。
もう少しスープに厚みが欲しかったです。
最後の焼き石は中々いいですね。
スープも香ばしさがまして、これは最後の〆は80点。
お金を払って食べても良いレベルのギリギリ合格といったところですね。