久しぶりの来訪、店主不在、次期足利の女性店長を中心に切り盛りしております。この前の週末限定のＨＯＴＡＴＥラブジャンキーを食することができず、悔しく思い本日めずらしくスペシャル目的で来訪。ご飯もの売り切れでした。平日夜９時近いのに続々来店、中もかなりの混雑。すごく人気ありますね。

さてさて運ばれてきました。久しぶりのスペシャル。いつも味玉こってりなんですが今日はどうしてもホタテをということで。ベースがこってりですからね、スープだけ飲めば一石二鳥な感じです！まずはホタテペーストを混ぜずぐびり、今日は２代目に近いですね～。少したまご的な感じ。素晴らしくうまい鶏白湯。大好きです。混ぜると一気に磯の香りでより濃厚になります。うまい。今日ほど満足感ある時なかったです。前回食えなかったときから口の中がホタテになってましたからね。まああちらはまぜそばですが。次に麺です。こってりと違い太麺です。若干縮れてますかね～、いい感触です。こってりの細麺もいいですが、こちらもいいですね～。具は多分肩ロースの厚切り一枚（生クリームが少しかかってます。）、カイワレ、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、そしてホタテペースト。今日のチャーシュー最高です。２センチはあろうかという厚み、適度な油があり肉の感触を残しつつ柔らかく最高です。竹末さんとにかくほかの店にないバランスが最高なんですよね。くどく感じても緩和するものがあるし、足りないものも他のもので中和してくれる。すばらしいですね。そしてスペシャルはスープをのむと、お椀にスペシャルの文字がでてきます。店づくりにしても永ちゃんにひけをとらずエンターテイナーです。トイレに行けばyazawa一色です。

一言いうと、永ちゃん大嫌いな人は竹末さんの系列３店舗は合わないかも（笑）

こんどは、鯖ペースト混ぜ込んだとされるつけそばをいただきたいですね。宇都宮までの長い通勤路を癒してくれます。ごちそうさまでした。

p.s 平日夜でも食べれる限定出してほしいです（いつも帰り道なので）。

９４点（点数内訳）：バランス４０スープ２０麺１２具５雰囲気５接客５価格４利便性３