横浜関内涙涙之悲哀つけ麺

ヨコハマに戻ってまいりました･･････
涙涙の悲しい一杯でした･･････

関内辺りは、わ、かんない～。と寒い言葉を言っちゃいました。その関内に今日もやってまいりました。前回来たとき見つけたコチラ、平均点がイマイチなのが気になりますが、何だか今日はトンギョなつけ麺気分でありますので、食べてみましょかね。平日13時前に到着です。先客10名後から数名。まずまずの入りではありませんか。

店内、さしたる特徴はございません。スタッフさんは3人なんですが・・・、どうも元気が皆ありません。いらっしゃいませぃ～～～、と語尾をダラーンと伸ばしているせいもありそうですが。感じが悪いということではないんですけどね。

　メニュ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/173523192
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掲題のモノ、券売機で求めて着席します。スタッフさんから麺量と麺の太さの希望を聞かれますが、麺は当然胚芽入りの極太麺を選択します。

・・・やっちまった。

にしても。豚骨魚介あり、豚骨醤油あり、豚骨あり、醤油あり、味噌もある。後で気が付いたのですが、塩（鶏白湯）もあるんだよね。厨房には大きな寸胴鍋一つと、中くらいの寸胴が一つ。さて、6種類のスープはどうやって仕込むのかね？ カエシの違いだけで6種類？　ちょっと嫌な予感。つーか、豚骨系は一つの寸胴で作るにしても（それも無理っぽいが）、醤油、鶏白湯・・・まあ。推して知るべし。

すぐ後から来た、ラーメン注文客は食べ終えた。
7分ほど後から来たつけ麺の客にも提供された。まあ、麺の太さが違うから仕方ないんですけどね。時間かかりすぎでしょ。およそ15分かかってお待ちどさまだ。

玉ねぎ70円也。感覚的には30円かね・・・。そいと、モヤシって、いるんか？ まーいーです。んでは、いただきます～
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/173523297
やっちまったかね～

この麺、なんだろ？

確かにブットい。が、噛むとね・・・・。

固いのはいいとして。弾力が殆ど感じられません。歯を立てると数センチ単位でブツンと切れるというか、潰れるんですわ。なので、口の中がうどん粉の塊のような感じで違和感が。どうにも食感が宜しくありません。事務所に戻って他の方の同メニューレヴュー拝見したのですが、そんなに悪いことはありませんので、コレだけの個体異常なんですかね。いずれにしても、これは全部食べられません。結局、20％程度残留の憂き目。

　つけ汁は、魚介も豚骨も主張弱めで飲みやすいんではありますが。甘味が全体を支配し、好みではありません。まあ、甘味は卓上に七味・豆板醤・ビネガー・胡椒と揃ってるんでなんとかなりますが、万人受けしそうな汁は個性がありませんな。まあ、寸胴の数からして・・・

　チャーシューは塊が4個ほど。味玉もいい感じだし。もやしの存在はかなーり疑問なのではあるが、具はいいんですよね。

　つけ汁は、深く考えなければソレナリにいただけますが、とにかく麺の食感がアタシには悪すぎて。具はまずまずなのにね。なんかね～。雰囲気もね～。結局麺を残したのでスープ割りも頼みませんでした。まー、それも飲まなくて良かったのかな。めっちゃ悲しくごちそーさん。

　関内、この近辺はまだまだいろんなお店がありますんで。次回はきちんとリベンジいたします。