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「魚介豚骨ドロつけめん(中盛)」@麺屋 AJITOの写真2013年4月6日15時半初訪問。
雨の中先客4名。以前はスナックだったような店内。テーブル6つで12席。
壁掛けのモニターには洋楽の映像が。
券売機で食券購入し店員さんに手渡すと
並盛か中盛か尋ねられた。値段はおなじだそう。中盛でお願いする。
「茹で時間6分」との注意書きがあったが、10分で着丼。店員さんの食事休憩と重なってしまったのでこれは致し方ない。
さて、スープは「ドロ」とされているようにとろみがある濃厚なもの。鰹を感じる魚介系と豚骨がバランス良く配合されていてクセがない。
麺は太麺でもっちり。濃厚と思ったスープもこの麺に絡めて食べると意外と軽い?
中盛にしたからなのか、麺完食時にはスープがほとんど残らなかった。それでもスープ割りをお願いしたけれど(笑)
そんなわけでレンゲをつけて出してくれたけど、レンゲ不要でした。
ごちそうさまでした。

魚介豚骨ドロつけめん(中盛)700円

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