[ 9月のお話しでスイマセン m(_ _)m ]
本年120杯目、9/23、初訪

　昨晩訪問した「ふくふく」さんで読んだ麺雑誌で気になって調べた此方、なかなかの高評価と判明。少々遠回りにはなりますが、貯まっているお土産を実家に持って行くついでに訪問。お店には駐車場が無いので、近くの大型ドラッグストアーで買い物を済ませ、そのままP。日曜の14時半前で、先客1名、後客0名。

　造りはスナックを連想させる黒の内装に大きな壁掛け液晶テレビ。そこに洋楽のライヴ映像が流れ、音量も麺屋では有り得ないほどの大きさ。私には居心地良いですが、家族連れだとどうなんでしょう。オペは女性の方が一人でしていました。

　豚骨魚介とせずに敢えて魚介豚骨としている拘りぶりに期待（って、どっちを強調させたいのかなぁと考えていたら、こんがらがってきた）。両パターンを想定して啜り始めましたが、つけ汁の香りが高くなく、どっちをメインとしているのか判定できないです。味的に魚介と豚骨はイーブンでした。塩分控え目ですが、ギリギリ最後まで味変えに手を出すことなく食べ切れました。

　麺は、太めで、コシより滑らかさを重視した出来上がりとしているようで、口ざわりが良いですね（+1点）。盛り付けは、ちょっとラフ感が強いので、もう少し手を加えれば印象が良い方へ変わってくると思います。と、言いつつ、和菓子の皮を頂くが如く、結構な量を、素のまま頂いてしまいました。

　チャーシューは、味がよく染みていましたが、いかんせん脂身が多く、最後の方は少しだけウェップ。赤身部分はとても美味しかった。ゴマはネギ抜きとは関係無くデフォかも知れませんが、別段、効果？はなかった。テーブル備えの調味料として好き好きに入れて貰う方式でよいのでは。

　総じて、価格対品質では良の部類だと思います。ただそれは都心部の相場を対照に考えてのことですので、加点とは致しませんでした。多分、近くにあればまた訪問するとは思いますが。

　ご馳走様でした。