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「ラーメン大 鶉玉子W」@萬来亭の写真家から割と近いのに、微妙に面倒な場所にあって

未訪だった緑区で超人気の家系ラーメン店です。

平日の19時30分頃伺うと外観は薄暗いし、向かいの

駐車場も車は止まってなく、閉店したのかと思い中に

入ろうとすると、外の様子をうかがっていた女性店員が

ドアを開けてくれて元気よく迎えてくれます。

先客は2人客のみで、混雑を予想していただけに驚きました。

カウンターの一番奥に着座してラーメン大(700円)をチョイス。

ラーメンのカスタマイズは、

・麺 硬め (普通・柔らかめも可)
・味 濃いめ(普通・薄めも可)
・油 普通 (多め・少なめも 可)
・鶉玉子W+50円(ビジュアル的に追加)

でオーダーです。

ラーメンのビジュアルは完全に家系そのもの。

スープは醤油の主張がハッキリとしてて、豚骨の甘みと強い旨味が

感じられるとても奥深いスープです。これに食感の良い軽く縮れた

太麺がスープと絡めて食べるたびに美味しさがやってくる〜!!

絵的に追加した鶉玉子は味付けがされていて少々しょっぱい感じ。

どちらかというと鶉玉子は焼鳥屋で食べるのが好みですね。

それにしてもラーメンはスープまで飲み干すほど美味しい一杯です。

最初はガラガラだった店内も帰る頃には満席状態でさらに来客も。

どうやら、たまたま運良く空いていただけだったようですね。

めっちゃ美味しかったので、次回は塩ラーメンを食べに来ます。

ごちそうさまでした。

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