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「まぜそば(ソース味)¥640」@麺屋二八の写真諏訪湖サービスエリアで朝ラーの後、連れに運転を代わり一路高遠を目指します。
ところが伊那市駅近辺から、まさかの5キロ近い大渋滞…
やっとたどり着いたものの駐車場に空きがなく、諏訪湖を8時20分に出たのに車を降りたのは予定より1時間遅れw
さらに高遠での観光が予想したより時間がかかったり昼食に向かった行者そばの老舗が麺切れで代替店を探したりと、食べ終わった時には15時半を過ぎてしまいました(´-`).。oO(

当初は野麦峠を抜けて松本の温泉と夜ラーの予定でしたが、やむなく急遽予定変更。
南アルプスが一望出来る露天風呂でホッコリした後、伊那市内で一番人気のコチラに初訪問することにします。

18時45分頃到着すると、満席。
36席もあるのに、大繁盛ですねェ(^_^)
少しすると小上がりのテーブルが1つ空き、すぐに案内されます。

メニューは、醤油,塩,味噌,つけ麺と種類が豊富です。
何にするか悩みながら裏面を見ると、まぜそばのソース味なんてのを発見♪
これまで食べたことないしどんな味なんだろ?と好奇心をそそられ、勢いで頼んじゃいます。
連れは、数量限定の煮干し醤油ラーメンに味玉をつけて注文。

15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

麺は中細のちょい縮れで、量は130gとのこと。
地元の服部製麺で作られた麺は一見すると焼きそばそのものですが、いくらか甘みがありますね。
チャーチル・クロコダイルサンのレビューによると、伊那名物「ローメン」用の蒸し麺だそうですが、昔どこがで味わったような懐かしい感じがしていいですヨ(*^_^*)

丼底に埋もれているつけダレはウスターソースがベースで、ニンニクの香りがかなりガツンときますね。
麺との相性も悪くなく、結構ツボにはまる人もいるんじゃないかなァ!?

具は、タマネギ,キャベツ,ニラ,ニンジンにチャーシュー。
茹でられた野菜類はシャキシャキ感が残っていて、麺とのバランスもとれてますネ。
刻まれたチャーは特にパサついた感じもなく、ソース味がタップリ染み込んでてまいうー!!

そして、ややもすると単調になりがちな味わいに変化をもたらしてくれるのが、別提供されるスープの存在。
スッキリとした醤油味で、濃口系のタレとのバランスも抜群♪
おかげで、最後まで飽きることなく完食することが出来ました(^^)/~~~

ちなみに連れの頼んだ煮干し醤油ラーメンは、かなりニボ度が強め。
恐らくイワシがベースだと思いますが、地元産小麦で打たれた麺との絡みも素晴らしく、ニボ好きにはオススメですネ^_−☆

ひょんなことから訪問が実現した地元の人気店でしたが、個性的な一杯を堪能することが出来ました。

ただソース系のまぜそばを提供しているお店を他に知らないので、合格点なのかの判断が正直難しいです。
まぜそばフリークのたく☆サンや限定キラーのcorey(活動終了)サンなら、似たような経験があるんですかネ??

個人的には、不思議な味わいの一杯でしたm(._.)m

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメン大好き夫婦さん、おはようございます。

ソース味のまぜそばは珍しいですね。
具の野菜類も合っていて旨そぉ~。
こういうまぜそばもたまには良いですね^^
大渋滞、お疲れでした。

赤城山 | 2013年4月20日 07:34

どもですw

ビジュアルからしても、完全に焼きそばですねwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月20日 07:47

そういや、ローメンって聞いたことはありますが未食です。
長野遠征の際には行ってみようかな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月20日 08:50

どうも~、まぜそばフリークですw

ワタクシもソース味のまぜそば?は、あまり経験がないですよ。

食べたのは、麺味庵 和(NAGOMI)さんの“茶ぶらそば(ソース味)”か、
ラーメンアキラさんの“ヤキメン”くらいですかねぇ。。
他にも何かあったかなぁ…??

たく☆ | 2013年4月20日 09:32

こんにちは

 ソース味のまぜそばは経験ないけど
 焼きラーメンは結構ソーズ味が有ったりしますね~
 美味しければ何でも良いかと・・・^^

voice50 | 2013年4月20日 09:36

こんにちは。

やはり、高遠は混んでましたか、、、それでも名物桜を愛でられて良かったですねー。
こちらの「まぜそば」も行きましたね。伊那名物の「ローメン・インスパ・まぜめん」とも
いうべきもので、苦手なマトンを使って無い分、私は好きですね。
逆に醤油味は、ソース味では無い「醤油味のローメン」をイメージするので、
私はこちらにメチャハマりです。

チャーチル・クロコダイル | 2013年4月20日 10:16

どうも~
限定キラーです!w

まぁ、今まで見たことなくて想像付かないものは幾つも巡り合ってきましたが…。
ソースまぜそばは未経験ですね。
うーん、焼きそばにしか見えない…w

corey(活動終了) | 2013年4月20日 13:29

美味しければなんでもありですよね。
これも食べてみたいです。

100(卒業) | 2013年4月20日 19:15

こんばんは~

美味しそうなソースやき、、じゃなかった。まぜそばですね~
久しく旅行なんて行ってないので羨ましいっす!

mac | 2013年4月20日 21:46

ラーメン大好き夫婦(nao)さん こんばんわ!
すでに見た目から不思議っすね~。
やっぱ味はヤキソバっすよね?

アッキーラ(活動停止) | 2013年4月20日 22:21

こんばんはー
こういうまぜそばって食べたことないです
珍しいですよね
スープが別提供って良いですね

キング | 2013年4月20日 22:42

ども~♪

長野遠征乙です!
「かたやきソバ」の「やわやきソバ」編ってな感じなのかな?
あっ、焼きは入ってないかぁ~w

ももたろう | 2013年4月20日 22:49

こんばんわ~

ホントにソース焼きそばみたいですね。
ザク切りキャベツがまた焼きそば的ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年4月21日 01:12

どうも~

桜の時期は混んでますよねーww
「ローメン」はトラックを乗っているときにその幟を見ていて気になったんですが、
未食のままでしたww
なかなか面白いですねぇ!!

バスの運転手 | 2013年4月21日 09:55

こんばんは。

5キロ近い大渋滞に遭い駐車場に空きもなくとんだ災難でしたね。
ソース味のまぜそば、初めて聞きました。
焼そば?みたいな物かな^^

きくりん(H,K)  | 2013年4月21日 23:30

赤城山サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

大渋滞にはヘトヘトになっちゃいましたが、桜は評判通りの素晴らしさでした(*^_^*)

ソースのまぜそばって、やっぱ聞いたことないですよねェ〜
野菜とのバランスもよく、たまにはいいと思います。

taizoff(ダイエット中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かに、どうみても焼きそばっすね(T_T)
まあ、たまにはいっか??

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

さすがに、ローメンは未食でしたか〜
コッチ方面に行かれた時に、狙ってみて下さい(^_-)

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

さすがまぜそばフリークさん、ソース系の経験もお持ちですねェ^o^
アキラさんのヤキメン、食べてみたいなァ〜

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ソース味のラーメンは、時々見かけますよねェ〜
おっしゃる通り、美味ければなんでもOK!!

チャーチル・クロコダイルサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

高遠は、予想以上に激混みでしたねェ〜
駐車場もたくさんありましたが、どこも行列でした(*_*)

ローメン・インスパ・まぜめん、中々ユニークでしたネ。
オススメの醤油も興味あるけど、再訪するには遠いなァ(^^;;

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

さすがの限定キラーさんでも、ソースまぜそばの経験はないですかw
見た目は確かに焼きそばですが、食べると…ローメンを使った焼きそば??

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

まさに、美味きゃ何でもありです。
どっか、近くでやってくれませんかね!?

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

とっても個性的な、焼きそ…もとい!まぜめんでしたヨ〜
旅行といっても日帰りなんで、かなり疲れました(;^_^A

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

提供された瞬間、何じゃこりゃ??って感じでした。
味わった感想は、甘みのあるチャーシューの入ったローメンの焼きそばですかね(^^)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

まぜそばはいろんなのを味わいましたが、この種のは初体験でしたね。
別提供のスープが、飽きが来るのを防いでくれて良かったなァ(^.^)

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やわやきソバじゃなくて、やわ蒸しソバでしょうね。
こんな一杯も、たまにはファンタジーでいいもんだヨ(^^)/~~~

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

久しぶりに、美味いソース焼きそばに出会った感覚でした。
キャベツを含め、シャキッととした野菜も良かったなァ(^人^)

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

桜の季節の渋滞は、もはや風物詩でしょうがないんでしょうねw
ローメンの簱は、ご覧になったことあるんですね?
知りませんでしたが、伊那地区の3大名物の一つみたいですね。

味わってみていただきたいけど、チト遠い(´-`).。oO(

きくりん(H,K) サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

渋滞はある程度覚悟の上でしたが、かなり激しかったっすヽ(´o`;

ソース味のまぜそばは、やっぱ初耳ですよねェ?
焼きそばに限りなく近い、蒸しそばですかネ。