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コメント
まいど。
久し振りの牛久新店。
あまり足が向かない…。
家系だし…www
したん | 2013年4月14日 00:10どもー。
写真見ても，ワタクシの時より濃度低いような……。
ブレがあるんですかね。
さがみ家のを塩分濃度適正にした感じだったんですが。
Ra.Ibasen | 2013年4月14日 03:53どうもー。
いやー、最近、家形全然食べてないなー。
また食べればハマるかも。
俯瞰してみたら、私のレビューに家系は１つしかありませんでした。これはヤバい！明日、清六家の小山店へGOだ！
そうた | 2013年4月14日 08:38こんにちは。
先日登録商標の講習会を聞いたので、瓜二つな感じは気になります。
こちらも一度は行ってみたいですが、ちょっと様子見てからにします。
ももも | 2013年4月14日 10:57こんにちは。
近頃 家系食べてないんですよね～
なーんか 苦手な豚骨が多い気がする。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2013年4月15日 16:04コメントありがとうございます。
したんさん
まあ、急ぐことはないかと。。
イバセンさん
これはブレブレでしょう～
でもここセントラルっぽい感じなんですけどね。
そうたさん
家系は飯っすよ～
ご飯も一緒にね～～
ももさん
ハッキリ言って、同じ系統じゃない限りココまで似ているのは。。
同じなんじゃないですかね？？
スタビさん
家系も偶には旨いっすよ。(^^)
３ちゃん | 2013年4月20日 07:47
休日12時15分頃到着、先客、後客多数。。
卓上アイテム：ニンニク／生姜／豆板醤／タマネギ／餃子用3点セット
コチラは小ライス100円なんとお代わり自由！守谷の横濱家系ラーメン さがみ家さんと何となく似たサービスをやっています。。外観の雰囲気も何となく。。
豚骨でブタクサ感はナシ。。比較対象を「守谷」とすると、濃度はやや落ちっかな。。
油少なめコールをしたのですが、それでもオイルが絡みます。それでもマイルド＆クリーミーなスープでまあ美味しいんですね。。新規オープン直後の割りには頑張っている感じです。。なお、家系のお店に良くあるような、豚骨をガンガン炊いている鍋はないようですね。
麺はやや平打ちックの太麺。。麺箱は「大橋家製麺多摩」となっています。
加水低め。。麺カタコールは「ボソッ」とする食感がやや引っかかるも、まあこんなもんだろうという線。。
麺量は大盛で200g強程度かなと。。
具材はチャーシュー／海苔／トッピングのほうれん草／ウズラ卵
チャーシューはやや小振りも自然な味わいが中々スープに合っている。海苔は３枚なので、ライスを頼んだオイラには丁度良いおかずに。。。(^^)。。レン草はトッピングした割りには少なめね。。(^^ゞ
悪くはありませんでしたが、スープがもう少し動物系を抱えるようになってくれれば、良かったのですが。。帰りに横濱家系ラーメン さがみ家さんとの関係を確認しましたが、「関係ないです」との回答でした。。が、その時貰った「トッピングパスポート」。。横濱家系ラーメン さがみ家で配っていたものと瓜二つ。。なんとも、まあ。。ね。
どうしても守谷と被ってしまうのですが、価格設定やスープの濃度など、ちょっとしたところが守谷よりも弱含みなんですね。。
ご馳走様でした。_(_^_)_