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「支那そばチャーシュー」@笑堂の写真今日も頑者の前には30人以上の行列。
なのでスルーして久しぶり(3か月ぶり)に『笑堂』さんへ寄りました。
2008年2月2日(土)12時55分到着、並びの4番目。
夜の部は豚そば赤っていうのもあるみたいですねー
物凄く興味ありますが今は昼間、残念。
15分後入店。
支那そばチャーシュー900円を注文しました。
また女性の店員さんに『支那そばはお時間かかりま〜す』って言われちゃいましたw

10分後。
表面にものすごい油が膜を張ってます。
それと、手のひらサイズの巨大なチャーシューが3枚!
こちらにも脂肪たっぷり。トロトロです。
合わせてギトギトギラギラどろどろ。
さらに節粉が入りガッツリパ〜ンチ!
このままつけ麺のつけ汁としても、問題なさそうです。
ただ、麺はやっぱりストレートの中太麺なので、受け止められないんですよねー。
ちぢれ麺とか極太麺なら良かったのに。。
あとの具材は大きめの海苔が2枚に極太メンマと大きめみじん切りのネギ。
ごちそうさまでした。

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