レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン二郎歌舞伎町店＠新宿区に訪問前客 4人 後客 13人ヤサイは半クタ・半シャキ。盛りは控えめ。キャベツ率は2～3割程度。ニンニクは細かめで香りキツメ。スープは乳化全開。骨感よりも豚感を感じるがよりアブラが効いている印象。ジロセンは程よく効いていた。豚は厚めのチャーシュー。出し殻で特に印象に残らない豚さん。麺は新橋・池袋よりは細め。前2店とは違いエッジが効いていなく丸い。カンスイは中程度で加水率は高め。圧延・合わせ作業をしっかりして居るのがこの系列の特徴なんだね。隣の女子(笑)に話しかけられながら苦戦して食べたので4分半ば程度だったがダントツの1抜け・・・。中々美味しかったです＾＾ご馳走様でした。詳細はここで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/19254090/
桜
北崎ウンターデンリンデン
河童のノブ
Hiroshi
前客 4人 後客 13人
ヤサイは半クタ・半シャキ。
盛りは控えめ。
キャベツ率は2～3割程度。
ニンニクは細かめで香りキツメ。
スープは乳化全開。
骨感よりも豚感を感じるが
よりアブラが効いている印象。
ジロセンは程よく効いていた。
豚は厚めのチャーシュー。
出し殻で特に印象に残らない豚さん。
麺は新橋・池袋よりは細め。
前2店とは違い
エッジが効いていなく丸い。
カンスイは中程度で加水率は高め。
圧延・合わせ作業を
しっかりして居るのが
この系列の特徴なんだね。
隣の女子(笑)に
話しかけられながら
苦戦して食べたので
4分半ば程度だったが
ダントツの1抜け・・・。
中々美味しかったです＾＾
ご馳走様でした。
詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/19254090/