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つけ麺:¥800無料トッピング全マシ5年ぶりぐらいの訪問です。金曜深夜1時前の訪問で中待ちありと、人気は高い模様。今回は敢えてつけ麺を注文。食券を渡すとまず麺の堅さを聞かれました。珍しいですねこれは。とりあえず固めで注文。無料トッピングは全マシで。さてまず麺を。二郎基準としては相当細めな中太麺。固め注文で、割とつけ麺としては平均的なぐらいのゆで加減でコシそこそこ。水切りなんかも悪くない感じ。ただ量が少ないですねぇ。体感では200gもない印象。二郎系でなくてもつけ麺なら200gとか300gとか普通ですからねぇ。。。つけ汁は見た目若干乳化してますが、豚の旨みはかなり弱め。そして酸っぱ−!!!さらにそれ以上にしょっぱー!!!><んー、これはもうちょっと味付けを抑えられない物でしょうか。とりあえずカラメ注文は完全に失敗。具材は豚が2枚に、メンマにナルト、葱、野菜。豚は以前訪問した時より大ぶりになっており、そこそこ柔らかく悪くなかったですね。メンマは二郎系ではめずらしいので結構嬉しいトッピング。ナルトは細く刻んだ物が結構多めに。野菜は増しにしても結構少なめ。麺丼のもやしと合わせても、これぐらいデフォで入って居るお店は多々あると思われ・・・【総評】二郎としても、ラーメンとしても、魅力を見いだせず・・・とにかくボリュームにかけるのが痛いところですね。深夜営業しているのはありがたいですが、まぁ次はもうないかなぁ。。。
無料トッピング全マシ
5年ぶりぐらいの訪問です。
金曜深夜1時前の訪問で中待ちありと、人気は高い模様。
今回は敢えてつけ麺を注文。
食券を渡すとまず麺の堅さを聞かれました。珍しいですねこれは。とりあえず固めで注文。
無料トッピングは全マシで。
さてまず麺を。
二郎基準としては相当細めな中太麺。
固め注文で、割とつけ麺としては平均的なぐらいのゆで加減でコシそこそこ。
水切りなんかも悪くない感じ。
ただ量が少ないですねぇ。
体感では200gもない印象。
二郎系でなくてもつけ麺なら200gとか300gとか普通ですからねぇ。。。
つけ汁は見た目若干乳化してますが、豚の旨みはかなり弱め。
そして酸っぱ−!!!さらにそれ以上にしょっぱー!!!><
んー、これはもうちょっと味付けを抑えられない物でしょうか。
とりあえずカラメ注文は完全に失敗。
具材は豚が2枚に、メンマにナルト、葱、野菜。
豚は以前訪問した時より大ぶりになっており、そこそこ柔らかく悪くなかったですね。
メンマは二郎系ではめずらしいので結構嬉しいトッピング。
ナルトは細く刻んだ物が結構多めに。
野菜は増しにしても結構少なめ。
麺丼のもやしと合わせても、これぐらいデフォで入って居るお店は多々あると思われ・・・
【総評】
二郎としても、ラーメンとしても、魅力を見いだせず・・・
とにかくボリュームにかけるのが痛いところですね。
深夜営業しているのはありがたいですが、まぁ次はもうないかなぁ。。。