前回は、「つけ麵」を頂いたので今回は「中華そば」を頂くために立寄りました。　
夕食には少し早い時刻に店舗横の駐車場に車を停めて入店。　
そして、券売機で目的の食券を購入し店員さんに手渡しカウンター席に座りました。　
目の前の高台にはラーメンの器と思われる白い大きな丼が置かれています。　
私が注文したラーメンもこの器で提供されるのでしょうか・・・。　　
尚、当日の入り状況は先客無く、後客は4組9名です。　

ラーメンは食券を渡してから6～7分経った頃出来上がり、高台越しに現れたので見てみると真白な器では無く模様が描かれた並の大きさの器です。　
其れでも麺量は320ｇとの事で、1食のラーメンとしては十分な麺量です。　
その器からレンゲでスープを掬い啜ってみるとチョイ熱で、魚介の風味が程好く効いて中々美味しいです。　
中華そばには、つけ麵で感じる酸味は無く動物系の出汁から醸し出る円やかな風味が醤油タレに絡んで好い味を出しています。　
麺は、ストレートの中太で並の茹で加減です。　
滑らかで喉越しが好いその麺は歯切れが好くスープとの相性も好いようですね。　
又、麺の長さが短めなので箸使いが楽なラーメンです。　
具材は、7～9センチのチャーシュー2枚・メンマ・海苔・ナルト・刻みネギですが、店主さんが修業した東池袋大勝軒 本店の中華そばには半分にカットされて茹で玉子が入っていますが、此方では見当たりません。　
又、単価は此方の方が高く設定されています。　
その辺りはしっくりしない感じを受けますが、ラーメンは美味しい品で満足出来る一杯でした。
ご馳走様でした。　　

追記；此方のお店では、麵少な目の注文も出来るとの事ですが、私は見る限りでは店内にはその事に関する表示が有りません。　
麺量が多い事が突出してる感じを受け多い麺量を必要としない客への対応が弱い様に思えます。　
麺少な目注文が出来る事を、店内表しても良いのではと感じました。