大阪に続いて今日は山形日帰り出張です。取引先に訪問する前に食事ってことで気になってた「ケンチャンラーメン 山形」さんに行ってみることにしました。

ちょっと早い時間に訪問するも流石人気店だけ有って駐車場が満車です。何とか１台分のスペースが有ったので車を停めて入店です。

店に入ると左手のカウンター側に券売機が有り、同行したメンバーが中華そば・並・メンマ（味と油普通）身入りと選択したので自分も同じメニューを頼むことにしました。あかいら！さんのレビューにも書かれてましたが、こちらの店は食券を渡さなくても購入したらそのまま厨房にオーダーが入っているので、番号の付いた食券を持っていれば出来上がると番号を呼ばれてラーメンが届きます。

程なくして自分達のラーメンが、おばちゃんの手によって届けられたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/175429950
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
煮干のほのかな香りが良いですね～ただスープを飲むとかなり薄く感じちゃうのは自分だけ？美味しいんだけどもう少し醤油が主張しても良いと思いますね。（多分自分の一杯は薄目に仕上げられたみたいです）

麺は中太の平打ちっぽい縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感がナイスです。麺量は並との事ですが３００gは有ったと思うが、結構量を食べる自分でも多いな～と思うぐらい多かったです。

具材は増したメンマにチャーシュー２枚・脂身・海苔・刻みネギの布陣です。メンマはシャキコリと歯応えを楽しむタイプで、チャーシューは肉の旨みと歯ごたえを楽しむタイプで良かったですね。それと白い脂身ですが、お腹の出具合が気になる自分には入れない方が良かったと思います。

今回味が薄かったせいで途中で入れたお酢が主張しちゃって大変でしたが、何とか麺に具材を食べきって、スープも完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

次回この店にお邪魔する際は、味濃いめで食べて見なくちゃなりませんね。

ご馳走様でした。