なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギチャーシュー麺 (900円)」@弘富の写真ターチャンさんのレビューを思い出して、お邪魔しました。
つけ麺にしようかと思ったものの、ラーメンに。でも、口から出てきたのは「ネギチャーシュー麺」…(^_^;

麺は中細くらいの太さで、なめらかな食感です。
スープは、煮干が中心と思われますが煮干しは強すぎず、動物系は弱め、油も効いていてコクも感じるけどあっさりして、とても美味しい。これぞ和風醤油といった感じでしょうか。インパクトはないけど、手がかかっているんだろうなぁ…と、思わせるスープです。

チャーシューは6枚くらい入っていて、トロトロタイプではなくしっかりと噛んで味わうタイプでした。美味しかったけれど、少しだけ獣臭さを感じるものもありました。
辛みのかかった白髪ネギと、刻んだタマネギも良いアクセントでした。

と、これを書きながら、味玉をオーダーするのを忘れてたのに気づきました…残念(T^T)

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ここ八王子連食ツアーで狙ってるんですよ涙
味玉と海苔と言ったらLucky様なのに、残念!!てか、海苔も忘れてますよ!!笑

モヤン | 2013年4月27日 00:17

モヤンさん、おはようございます。
味玉は完全にど忘れですが、海苔は… オーダーできるのかな? メニューになかったような気がします。
八王子連食ツアー、楽しみにしてますd(^-^)ネ!

LuckyStar7 | 2013年4月27日 08:45

こんにちは。
ネギに行かれましたか 八王子では味が付いているネギが付いてくるので
好き嫌いが出ますよね。お店の外観 煮干し(魚介)風味が何とも良いですね
食べたくなります

ターチャン  | 2013年4月27日 16:10

ターチャンさん、こんにちは。
ネギ、いってみました(^_^)
確かに素敵な外観と、すばらしいスープでした(^∇^)

LuckyStar7 | 2013年4月27日 17:59

こんばんは
ターチャンさんも書いてますが、好き嫌いが出てしまい、私はこのネギ、要らないかなと思ってしまったようです。
ようですというのは、食べたのが結構前なので、すっかり忘れてしまっているからです。
過去の自分が書いたレビューコメントにそう書いてありました。
久しく八王子に行ってないので、また行って、連食してきたいなと思いました。

あうい | 2013年4月27日 18:35

あういさん、こんにちは。
味付きのネギ、自分自身はとても良い感じと思いましたが、好みが分かれるんですね。
東池袋大勝軒八王子店との連食を予定していましたが、時間切れでアウトでした(T^T)

LuckyStar7 | 2013年4月28日 16:06

こんばんは
八王子ツアーはこちらに行かれましたか。僕も他店ですが二軒程行ってきました。八王子は僕も行きたい所が多く連食必須です(^。^;)

KJ7 | 2013年4月30日 22:31

KJ7さん、こんばんは。
八王子も行きたいお店が多く、目移りしちゃいます(^_^;

LuckyStar7 | 2013年5月1日 20:32