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昨日宇都宮遠征の一軒目です。行列店という情報通り、結構まちました。それでは麺結構細めのちょっと固ゆでの稲庭うどんを想起するような麺。つるみが強い。香りはさほど。。。印象に残ってないです。茹で具合はグッド。悪くないけどあまり。。。ですスープ薄めの豚骨に上品に節を効かせた味わい。水戸の吟。によく似てますが、こちらのほうが好みです。後味は良かったな。なかなかコクのある旨いスープだったと思います。具材卵はかたゆでで。 いい卵だと思いますが、固ゆで卵あんまり好きじゃないんですよ。。。半熟にしたかったけど、付いてるんじゃ要らないかな。。とチャーシューはあんまり好みの味わいではなかったです。煮豚です特記無しですかね。悪くなかったけど。総合なんか行列するのわかる気がします。ご馳走様。
たか
DMAX
TOMevo355
SONIC
八雲
海山 湯二郎
行列店という情報通り、結構まちました。
それでは
麺
結構細めのちょっと固ゆでの稲庭うどんを想起するような麺。
つるみが強い。香りはさほど。。。印象に残ってないです。茹で具合はグッド。
悪くないけどあまり。。。です
スープ
薄めの豚骨に上品に節を効かせた味わい。
水戸の吟。によく似てますが、こちらのほうが好みです。後味は良かったな。
なかなかコクのある旨いスープだったと思います。
具材
卵はかたゆでで。 いい卵だと思いますが、固ゆで卵あんまり好きじゃないんですよ。。。半熟にしたかったけど、付いてるんじゃ要らないかな。。と
チャーシューはあんまり好みの味わいではなかったです。煮豚です
特記無しですかね。悪くなかったけど。
総合
なんか行列するのわかる気がします。ご馳走様。