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75点
NEW房総式（生麺）[ラーメン/醤油]
千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）（千葉県八千代市）八雲

「NEW房総式（生麺）」@千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）の写真続いてこちらを生麺で。
醤油ダレはチャーシューの煮汁らしいが
先ほどとはガラリと変わり、辛めのスープ
一気に汗が出てきた^^;
なると、メンマ、のり、玉ねぎ、チャーシューと具は竹岡式と同じ
茹で時間が長かったので、竹岡式とは違う麺の模様
食べてみると、やっぱり竹岡式より太麺だった。
自分としては房総式の方が好みかな

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