2013年4月29日(月)17時50分訪問。先客25名程度後客10名。
1時間前にも訪問しているのだけど気になったメニューがあったので本日2回目の訪問。
気になったメニューとは「ミニゴーストバスターディップ」。何が気になったって、その品名。
8分待って入店。3分後着皿。先のミニジョニーディップと同様、ワンプレートでの提供ですね。
スープは白っぽい･･･と思ったら、店員さんがおもむろにガスバーナーを取り出した！マシュマロを炙りだした！炙ったマシュマロをスープの中に入れた！なるほど、それでゴーストバスターなのか！
炙られたマシュマロから甘い香りが発せられるスープとなったわけですが、豚骨ベースであることはわかるのですが、この白さは豚骨のものではなさそう。パンフレットで確認すると生クリーム、マッシュルーム、トリュフオイルが使われているらしいです。ホワイトソースをのばしたものに近い感じですかね？
麺は中太ストレート。角皿に盛り付けれているのですが麺が残り少なくなってくると、ちょっと箸で取りづらいかな。スープの深皿の下にも潜っていたので盛り付けの順番をスープ→麺にしたらいいのかもしれません。麺量はミニサイズなので少ないです。
具材は炙りチャーシューと水菜。これはミニジョニーディップと同じです。
客席でマシュマロを炙ったりする演出が楽しかったです。
ごちそうさまでした。

ミニゴーストバスターディップ650円