2013年4月13日（土）13時06分～13時23分初訪問（此方に移転しては）
さて、星川に有ったお店が江南の方へ移転して暫く立ちますが、その間我が街ふじみ野市に、三金さんの女将さんが誘って
よか楼プロデュースで何度か、三金さんの方へは伺ってますが、その折星川店のマスターと息子さんとは何度かお逢いしましたが
今年に成って嬉しい事に、前回営業してた星川店と道路を2本ほど挟んだ場所に綺麗な、店内のお店がオープンしてます(^。^)y-.。o○
星川通りの趣のある店舗外観寄りは随分洗練されたお店で、前のお店のファンであった筆者にはよか楼とは思えない外観なので有ります
・・が、店舗入りり口にある看板は健在ですね～(^。^)y-.。o○
実は江南店がオープンした週末に伺った処思いもよらぬ
繁盛ぶりで、駐車場にすら入れず、断念した経緯が有り、このお店の存在を知るまでは、地元三金さんで我慢をしてました
今度のお店のマスターは食後にお話しを伺った処、星川店のマスターのお兄さん夫婦で、他に年配の女性スタッフと
3人で切り盛りしてました、偶に江南店からマスターもみえると言ってましたが、江南店の忙しさから比べたら、まだこちらは
お客さんの数もずっと少ないと思えます、筆者が訪れた時には広い店内を貸切状態でしたが、注文の麺が来るころ、後客さんがお一人見えた切りでした($・・)/~~~
店舗前には駐車場の案内も有りましたが、少し離れてるので、隣の小さな4，5台分のCPに車を停めての訪問(^。^)y-.。o○ゆっくりする時は
無料の専用駐車場の方が良いけど、100円で済みますので、お昼をちょこっと食べる位ならばお隣でも良いかも
目に言うと言う独特のメニューも、昼間の部は健在で、以前よりも夜のメニューは充実してますかね～、筆者は残念ながらでの訪問なので、夜の部の記憶は余り有りませんが(；一_一)
黒いテーブル席が無造作に並んでる店内は新しい事も有って、よか楼の星川店を知ってる御仁には驚きの事と思います(＠_＠;)
そして、注文はこちらでは定番の物に成っている「辛口らぁめん」を何時もの様に注文です(^。^)y-.。o○　　星川店と同じならゆるい茹で加減も三金さんのものよりはコシが有るのですが・・・。結果は其の通りの物でしたよか楼の丼は店名は入っている物、新しいものですね
デフォでの違いは、白髪葱の上の七味の乗せ方が若干違いますね( ..)φメモメモ　って言うか、前は乗っていたかな
鷹の爪も見あたりません、引き継がれてる醤油は健在で、味はそのままですね、嬉しいです(^。^)y-.。o○
丼の内側に書いて有る店名の文字は以前よりも大きく主張してますね～(^。^)y-.。o○　外側の写真を撮り忘れましたが、黒を基調にしてある、以前とは全然違う丼でした
そして上に乗る粗い白髪葱の画も以前とは違う様な気がしますね～。
そして辛口らあめんのスープは以前と変わらず、継ぎ足されたであろう醤油のたれが美味しいですね(#^.^#)
麺は三金さんで見られるような不揃いな部分が無く均一に切られてる、よか楼さんの麺が復活しています(^。^)y-.。o○
本当に程良く辛口の拘り醤油スープを持ち上げる、加水率高めのプリプリっとした麺で
喉越しもよいので直ぐに完食してしまいます、麺量は概ね140gくらいなんでしょうかね、今度の日曜日、また予定に入れてるので
営業時間共々。マスターに聞こうと思います(#^.^#)
そして、遅れて焼き加減も昔懐かしい感じの餃子(^。^)y-.。o○　こちらの一口で戴ける、所謂普通の餃子ですが、旨いです
マップ埼玉で紹介されてた時は、到底丼の底は観る機会は無い物と思っていましたが
癖に成りますね～この醤油スープ、ほんのり癖のあるたれなんですが、之が絶妙な旨味を醸し出してます(^。^)y-.。o○
そんな訳で今日も完食完飲でした
どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆