13:20入店。先客1名。

前回の訪問から3週間足らずだけど、やっぱり食べたくなる「豚骨醤油+太
麺」。

前回はすこし味が薄く感じたので、今回意を決して
「味濃い目ってできますか？」
と訊いてみた

「できるけど、普通のほうが美味しいよ。」
うーん、そう言い切られちゃうと注文しづらいよねぇ？
「じゃ、普通で良いです。」
「いや、食べるのはあなただからね、濃い目でも良いんですよ？作りますよ？でもしょっぱくなってバランス崩れちゃうと思うよ？」
そこまで言われて「濃い目で」なんて言ったら、必要以上に濃いものが出てきそうで怖いじゃん。
「…普通で良いです。」

１０分ほど待ってラーメン出てくる。
が、「お待ちどうさまでした」的な言葉はなし。
とりあえずスープ飲む。
なるほど、わざわざ濃い目にする必要はないくらい、味がはっきりしてました。
…つか、単純に前回訪問時より濃いような気がするんですけどね。

で、「のり増し」で注文したのに、普通のラーメンだったから、手を挙げて店員さん呼ぶ。
やっぱり味薄い的な事を言われると思ったのか、険しい表情の店員さん。
「のりが普通だと思うんですけど…」
って言うと、
「あっ」
と言って奥に引っ込み、のりを持ってきてどんぶりの淵に挿す。
このときも「すみません」的な言葉はなし。
代わりに俺が言っちゃいました。「すいません」って。

ってなわけで、味は前回より良いと思いましたが、店員さんの態度は非常によくなかったので、少しだけ点数下げます。

でも、また３週間たたないうちに行くでしょう。きっと。