Item: ラーメン 和なり
Rating: 85
Author: Paul

85点

Paul

日立の赤丸急上昇のお店．
平日の夜8時．お好きな席にどうぞと案内される．
夜限定の「味噌つけソバ」を注文．800円也．

麺は太め．モチーっと弾力の強い麺だ．すすって良し，噛んで良し．
麺量は多くはなくて200gちょいかな．連食向き．
つけ汁は濃厚気味の出汁に，じんわりと味噌の味わいがプラス．
つけ汁の中のほぐし豚．味がギュッと沁みておいしい．量的にはおとなしめ．
評判の良いメンマは細いタイプ．コショウが効いてて良い．
スープ割りをお願いする．時間がかかるなと思ったら，しっかり暖まってる！ゴロゴロとほぐし豚も追加．味噌のおかげかワンランク上のスープになってる．ほぼ完飲．最後で一気にポイント上がった．

かつて夜限定だった「とりソバ」，それと「あっさり魚介塩ソバ」がレギュラーメニューになったようだ．この味噌つけもレギュラー昇格するのかな．
さて次はどんなのが出てくるのか楽しみだ．