2013年5月10日(金)22時25分頃初訪問。
よくお店の前を通ることがあったのですが、いつもシャッターが閉まっていて閉店してしまったのかと
思っていました。今日はシャッターが開いていて提灯も出ていたので連食敢行です。
先客2名後客1名。お店のご主人と思われる男性1名で切り盛りされています。
カウンターに着席、口頭で注文です。麺は茹でる前に手もみされます。そして麺を茹でるのに使う器具は深めで大きなフライパン？手鍋？スープの加熱ももうひとつの手鍋で。
5分後着丼。刻み玉ねぎが目を引きます。
スープは鶏ベース、懐かしいような味わい。後味に甘みを感じます。
麺は中細のストレート。硬めの茹で加減。ちょっと芯が残っているような歯応えです。麺量は普通。
具はちょっと大き目のチャーシュー、海苔、メンマ、なると、刻んだ玉ねぎ。
呑んだ後にはちょうどいい感じの1杯ですね。
会計時に営業時間を聞いてみると、今は21時20分から午前2時までで、土曜日などは3時くらいまで
お店を開けていることもあるそう。道理で20時過ぎに前を通ってもシャッターが降りているわけです。
お話好きそうで、物腰の柔らかいご主人曰く、「お酒を飲まれたお客さん相手のお店で、特に宣伝等はしていないし、一見怪しいお店」だけど、「一度来ていただければ普通だとわかってもらえると思います」だそうです。
また来ます。ごちそうさまでした。

ラーメン600円