Eスト
You
maa-kun
miz45no23
コメント
こんばんは。
Eストは手練れの蛭子から謎のサービス攻撃を受けた。
思考がまとまらなくなった。
解除にはフィボナッチ数列を唱えること（嘘）
「よしぃー、よしぃー」ツボですwww
見に行きたい！
the_sphere | 2010年8月17日 00:51こんばんは～
蛭子さん、ああ見えて、競艇の時の顔は鋭いですよ～ｗ
人間、やるときゃやりますｗｗ
しかし､頼りない所作からこれですか！？
そして、謎のサービスもｗ
なぜなんだ！？
corey（活動終了） | 2010年8月17日 02:45おはです！
このエリアに仕事で逝く際、
ロマンスカーで同駅乗り換えなので
この情報はありがたい！
でも、２０：００～の営業なんですねｗ
ちょっと厳しいかもですが、チャンスがあればこのチャーシュー＆
ワンタンを頂きたいとこですｗ
YMK | 2010年8月17日 07:43Eストさん、おはようございます。
秦野って246号で通過することが多いためか、きちんと市内に入ったことがないのです。
このあたりも、こういう面白そうな店が隠れていそうですね・・・。
スープが只者ならぬ感じを受けます。ちょっと癖がありそうな味ですが
好みがあえば物凄くはまりそうな味にも思えますね。
雲呑はちょっと残念だったようですが、それでもこの高得点。
いろいろな意味で気になるお店です。
ぬこ＠横浜 | 2010年8月17日 07:43KMです。
これはいい店ですね。
喜楽さんにも似ていますね。
最初はこんな色だった気がします。
煮干ですよね。
味も似ている気がします。
チャーシューを焼いてから、醤油に漬け込んで煮たのでしょうね。
塩分が肉に移行して、それほどカラクないのではないでしょうか。
八王子も基本はチャーシューの味ですから、似た系統ですね。
神奈川や東京の西部には、こういうのが生き残っているのですね。
こういう味に出会いたいので、今度行ってみます。
小田原も近いものがあります。
こういうのは肉屋系なのでしょうか？
KM | 2010年8月17日 07:44Eストさん こんにちは！
「なぜなんだ！？」 いいですね！
不思議な魅力のある、ラーメンとご主人ですね。
秦野に、最初はチャーシューをサービスし、次回はビールをサービスする。１回で顔をおぼえてくれるのだろうか？そんなラーメン屋がある！？ なぜなんだ！？
ヨコべー | 2010年8月17日 10:20こんにちは！
ビールサービスて・・・蛭子恐るべし！！
ライブで聞きたいな～
「よしぃー、よしぃー」(笑)
それにしてもこの寄りアングルヤバイっす！
スープもチャーも！そそります！！
80000 | 2010年8月17日 11:24どうもです～。
いろいろありますが、
＞「チャーシューを１枚サービスしておきました～」
コレがツボに入ってしまいました。
あの沢山入ってるチャーシューの中の１枚はサービスなんだ～、ってｗｗ
ホントに謎が多いお店ですね。
こういうのは自分の目で確かめてみたい!!
ビールのサービスを受けたいｗ
おうじろう | 2010年8月17日 14:16こんにちは。
ツマラぬ邪推ですが・・・
お盆ですからね、店主はオヤスミ。。
手馴れぬピンチヒッター、教わったとおりに作ろうとするものの・・・
後ろめたさ故、様々なサービスに繋がったとか。。。。
hima | 2010年8月17日 15:07Eストさま こんにちわ
気になる怪しいお店です。
こういう店は好みです。
オヤジさんの怪しさ、解明したいですね。
残念なのは、夜営業のお店。早寝早起きの生活パターンを作ってるので、当分、行けそうにありません。
お店の秘密、解明できたら、レポート下さいな。
buriburi | 2010年8月17日 18:26
そしてまあ、たどり着いたのがこちら。太い麺を標榜している訳ではありませんが、以前から、ちょいと興味がありました。
お店に入ると、店主。物腰の柔らかいかたですが、どうも、見ていると頼りない。
オーダーをすると、手鍋を２つ沸かし始めました。１つは麺茹で用、もう１つにはスープが入っている模様。「よしぃー、よしぃー」と３秒に１回は指先確認を怠りません。
やがて、ネギを切り始めます。頼りない手つきながらも、ハッとしたのは年季の入った切れ味鋭い包丁。
彼はいったい何者なのだ！？
麺が茹で上がりますと、小さなザルにお湯ごとどばあっと開けまして、そのザルがまた金魚すくいのように小さなものですから、麺がハミ出るわ熱いわでてんてこ舞いの彼。毎回そうなの？
なぜなんだ！？
「チャーシューを１枚サービスしておきました～」と丼を僕に渡します。サービスは嬉しいけど・・・
なぜなんだ！？
しかし・・・しかしである！
この一杯。写真をご覧になってわかるように、どう見ても素人が思いつきで作れるような代物ではない。唐突にものすごい一杯が繰り出された気がする。
なぜなんだ！？
ドス黒い。その味は深みがあり、初め煮干のような柔らかいえぐみと、醤油を焦がしたようなほのかなえぐみが交錯します。続いて、動物系のコクが後押し。
麺は八王子系のような丸太ストレートで、スープを吸って茶色くなっています。喉越しの良い麺。
チャーシューも肉質のよいものが気前よくバンバン乗っている。
しかし、ワンタンだけは、何かおかしなにおいがして受け付けない。どうしてワンタンだけこの味に・・・
なぜなんだ！？
うまかった。しかし謎が多い。能書きも一切ない。
良いじゃないですか、そこがまた。
「次回、ビールをサービスしますので」とペコペコする。サービスは嬉しいけど・・・
な、なぜなんだ！？