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「つけめん」@大成軒の写真以前から存在自体は気が付いていたものの
・営業時間が夜のみ、不定休
・お客さんが居る所を見たことがない
・店の外にメニューがない…etc.
の理由から前を通り過ぎるだけでしたが、勇気を振り絞って入店してみました。


店主と思わしき男性は意外と気さくな感じで親しみやすく、
店内のメニューも一般的な価格だったので一安心し、つけめんを注文。

殆ど待たずに提供されたのが写真のようなつけめんでした。


他のお客さんのを見る限り、ラーメン類と同じものなので細麺でしたが、
デフォルトで硬めに茹で上げられており、個人的には好みですが、
つけめんにしてはボリュームが少ないかなぁ?という印象です。


チャーシュー、メンマ、海苔ともに特筆すべき感じはないかと…
可もなく不可もなく…しいて言えばメンマの味付けはかなり濃いです。

スープ
そのまま飲んだら美味しいスープと言うのが第一印象でした。
つまり、つけ汁としてはかなり薄いです(個人的な主観ですが)。
恐らく醤油ベースに刻んだネギか玉ネギが浮かんでいるのですが、
脂の甘みが強く、塩分が弱いので濃い味に慣れているとかなり薄く感じます。

あっという間に食べ終えてしまったのですが、店主と思わしき男性は
非常に丁寧な接客をしてくれるのでまた来たいなぁと思わせるに十分でした。

帰り道、口の中が思い出したようにずっとラーメン味でどちらかというと
後味をひくラーメンのようです…それってどうなの?とは思いますが(笑)。

近いうちにまた行ってみようと思います。

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