2010年10月03日(日)　19時頃

ラーメン店のひしめく町田でもやたらとラーメン店が集中してるエリアで
いまだに行ったことのなかった家紋に行ってきました。

店内はカウンター席，テーブル席とこじんまりとした個室があり，
私が来店した時点で個室に家族連れが居たのみでした。


つけ麺は白，赤(辛い)，黒(マー油)，味噌の4種類がありましたが，
メニューに“自慢の”と書かれていた白を中太麺で注文しました。
(※注文時に細か太麺か選べるシステムです)

ほどなくして提供されたつけ麺は見た目はこれと言って特徴はないのですが，
スープを一口飲んでみると舌に絡みつくような濃い目の豚骨でありながら，
どこか柑橘系のようなさわやかな後味がして不思議な感じでした。
どうにもスープに浮いている黒い半透明の塊が甘酸っぱいタマネギか
何かの用でその味が効いていると思われます…詳細は不明ですが。

麺は量が多いとの情報でしたが，大盛でも400gくらいといったところでしょうか？
どちらかというとゴワゴワしている感じで歯ごたえ，喉越しともにイマイチでしたが，
スープの絡みは抜群に良いので濃厚な味が楽しめました。

トッピングで特筆べきはチャーシューでしょうか？
もはやチャーシューというより焼肉に近いシロモノでした。
噛み切るのにはやや力が要りますが噛み締めるたびに甘い脂があふれ出る感じです。
メニューのトッピングとしては200円の欄に記載があったのですが，
200円で何枚追加されるのかが気になるところです…次回挑戦してみようかな？と。


これは美味いッ!!とうなるほどの味ではありませんでしたが，
コストパフォーマンスは良いと言わざるを得ません…大盛り750円は安いですねぇ。

家族連れのお子様にはお菓子かなにかのクジをサービスしていたり，
出入口まで店員さんが挨拶しに来てくれたりとありがちな体育会系接客ではなく
アットホームな感じが好印象でした。

まだ，食べていないつけ麺が3種類もあるので近いうちにまた行こうと思います。