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5/8 18時頃 初訪問

野菜の量がどう考えても他より多い(汗)。普通のラーメンでも、素人の人が残すことが多いのでデフォの麺量が少なめ(というより普通の店の量)になっています。

ヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメは、それぞれ増量できますと掲示がしてあったり、コールの催促が、「どうしますか?」だったりという店でも、初心者に優しいお店だと思います。やはり、埼玉唯一ということと、大宮駅前ということで、初心者の方が多いということなのかもしれません。

【スープ】
豚骨も醤油もバランスよしで飲み易いです。どこかの本店のように油まみれになることもありません。

【麺】
ちぢれ太麺。相当ちぢれてますね〜。ワシワシと食べさせる麺です。

【具】
チャーシュー、ニンニク、モヤシ、キャベツ
どう考えても野菜の量が多いですね。。

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