訪問日：2013/05/14
オーダー：らーめん 650円

【コメント】
笹塚界隈のラーメン屋さん。
初訪問前のイメージとしては、TV、雑誌等のメディアでも王道の博多系豚骨ラーメンが食べられるという印象を持ってまして、
ようやく訪問できました。

訪問時間は18:11、私が一番目のお客さんで、
瓶ビールとラーメンをオーダー。
麺の固さは普通でお願いしました。

ちょっとちびちび飲んで卓上の高菜でなんて考えてましたが、まじめそうな店員さんはすぐに麺を投入していたので、
こりゃ、すぐに配膳されるな・・、と思いつつ、すぐに配膳されました。

ある意味、きわめてスピーディーにまじめに着丼するあたりに、気持ちよさを感じます。

スープを啜ってみると、勝手に濃厚、こってりのイメージを覆される、あっさりな印象。
あくまで個人的感想ですが、とてもあっさりしたスープでした。
たしかに博多や中洲でラーメン食べてみると、思いの外あっさりしていることも多いので、ある意味本場の味を忠実に再現しているという他のレビュアーさんの感想も納得できます。

また素晴らしいのは卓上調味料の充実度。
写真は撮っていませんが、
紅ショウガ、ニンニク、辛し高菜とラーメンのタレ)、唐辛子ブレンド、すりごま、魚粉があり、
とことんまでカスタマイズできます。

帰り際に替え玉無料券もいただき、また、食べ終わり、ビールのグラスも空でまったりしていると、店主自らお水をサーブしてくれたり、
接客姿勢にも好感が持てました。

【その他】
・瓶ビールあります（キリン　一番搾り　中瓶 500円）

ご馳走様でした。