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開店直後からお客さんが10人ほどいました。
その方たちのラーメンを作り終わると寸胴にお湯を足し始めた。
その後も作るたびにお湯を足していました。
茹でた麺も湯切りはせずに盛り付けていました。
はっきり言って手抜き。

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