ここは何度目かの訪問。RDBを開いたところまだコメント数0だったのでコメントさせていただきます。

大勝軒にしては大型店舗で、4人席が10卓とカウンター席が10席程50名程度の客席数。

【麺】太目直麺の本店と比べると、やや細めのややちじれ麺。ほどよいこしともちもち感がある。

【スープ】本家大勝軒の味にきわめて近い。色々な派に分派が進む中、王道を進む感が見て取れる。

出汁、醤油、酸味、甘味のバランスは秀逸。調味料はなにも添加せずに完食。つけ麺だけにやや濃いめ。油っぽさは感じられない。

【具材】ネギ、メンマはやや多めに入っており、小さめの海苔、なるとが鎮座する。

特筆はチャーシュー。3ｃｍ角ほどにカットされたものが3～4個。一口サイズで非常に食べやすい。チャーシューはこれだけと思っても決して少ない量ではない。と思いきや、後半戦で器の底から大振りのチャーシューが出現。（驚）大勝軒のチャーシューはパサパサとよく言われるが決してそうではなく、ジューシーで味わいある仕上がりになっている。

【総評】絶品。昔なつかしい大勝軒の味が味わえた。大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。
減点対象が見当たらないため標記の点となりました。

【補足】日曜日の午後1時過ぎに訪問したが、店外に10名ほどの行列。数度目の訪問だったが行列に出くわすのは初めてのこと。東北方面ではまだ大勝軒の認知度は関東ほどではないように見えるが、ここは東北に大勝軒を発信していく店の一つになることは間違えないだろう。健闘を祈りたい。