病院帰りの土曜12時頃に初訪問。先客３、後客６。
本当は大岡山の「豚骨世界 大大」に行こうと思っていたのですが、店頭のチャーハンに惹かれたのと、新しい店に出合う一期一会を大切にしようって事で此方へ。
券売機でチャーハンを探すも売り切れ表示。気を取り直して餃子を頼もうと思ったら、豚骨餃子セット（900円）なるものがあったので購入し、サービスの大盛をお願いしてカウンター席へ。

5分弱で餃子が。その後で一杯登場。
餃子は５つで、ちょいと焼きすぎの所があり焦げ臭い。中の具は荒く刻まれたもので好みだが、味は↓。うーん。
で、ラーメンの方。先ずはスープを一口。薄いなぁ。混ぜ忘れかと思ったのですがそうでもなく、インパクトに欠ける。
麺は細めの白いもので柔らかめの茹で上がり。
チャーシューはバラ肉で、幅広のものが二枚。これが柔らかくて美味。卵は固ゆでの味が付いたものが半分。あとは刻みネギに海苔。

うん、久しぶりに大盛にした事を後悔。

尚、店員さんは女性１、男性２で、男性のうちの1人が指示を出しており、他の2人は明らかに慣れていない様子。（RDBの登録情報を見て納得。開店２日目でしたか）
注文の間違えは無かったのですが、配膳を間違えて行ったり来たりしてました。
（その影響で写真は大盛の豚骨ラーメンではなく普通盛りのモノ。あとで別の人に配膳された大盛と取り替えてもらいました^^;）
でもまぁ、店員さんが慣れてくれば化けるかもしれないなー。そこに期待。