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「特製淡麗塩つけ麺中盛1000円」@塩つけ麺 灯花の写真平日午後1時すぎ前に気になった当店へ
前客2名の間に座る勇気がなく、お帰りになったあとちょっと広そうな一番奥の
席に座ろうかとしたがきつそうなので2番目席へ。
スープは、透明感のある塩味、サイコロ状のチャーシューと水菜がはいってます。
麺はこのところよくお目にかかる平打の太麺、特製部分と思われる
炙りチャーシュー2枚、細シナチク、刻み海苔、味玉とわさびのように見える柚子胡椒がのってます。
麺にスープが絡みとても美味しいです。サイコロが脂身が多いのが気になりましたが、
炙り、味玉、シナチク、柚子胡椒それぞれいいアクセントで特製いいな~と感じました。
蕎麦湯を使ってるというスープ割りも美味しかったです。
食後店から出るのも一苦労でした。

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