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平日午後1時すぎ前に気になった当店へ前客2名の間に座る勇気がなく、お帰りになったあとちょっと広そうな一番奥の席に座ろうかとしたがきつそうなので2番目席へ。スープは、透明感のある塩味、サイコロ状のチャーシューと水菜がはいってます。麺はこのところよくお目にかかる平打の太麺、特製部分と思われる炙りチャーシュー2枚、細シナチク、刻み海苔、味玉とわさびのように見える柚子胡椒がのってます。麺にスープが絡みとても美味しいです。サイコロが脂身が多いのが気になりましたが、炙り、味玉、シナチク、柚子胡椒それぞれいいアクセントで特製いいな~と感じました。蕎麦湯を使ってるというスープ割りも美味しかったです。食後店から出るのも一苦労でした。
前客2名の間に座る勇気がなく、お帰りになったあとちょっと広そうな一番奥の
席に座ろうかとしたがきつそうなので2番目席へ。
スープは、透明感のある塩味、サイコロ状のチャーシューと水菜がはいってます。
麺はこのところよくお目にかかる平打の太麺、特製部分と思われる
炙りチャーシュー2枚、細シナチク、刻み海苔、味玉とわさびのように見える柚子胡椒がのってます。
麺にスープが絡みとても美味しいです。サイコロが脂身が多いのが気になりましたが、
炙り、味玉、シナチク、柚子胡椒それぞれいいアクセントで特製いいな~と感じました。
蕎麦湯を使ってるというスープ割りも美味しかったです。
食後店から出るのも一苦労でした。