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2013年5月25日先週、この店を訪問した際に「つけ麺開始」をしらせるポスターを発見し、早速試しに訪問。味玉つけ麺を自販機で購入。しかし、届けられた丼にいは玉子はなく、どうやらまちがえられたようです。さて、麺はつけ麺にしては細めで、ラーメンの平打ち麺を水で締めただけのようです。しかし、なかなか美味しい麺です。せっかく自家製麺所をもっているのだから、太めの麺を打ち直したら、さらに旨さが増すものと推測されます。スープは豚骨醤油の遠くに魚介の薫る構成で、前面にでているのは豚骨です。スープ内に入っているシナチク、チャーシューも良くできています。なかなか美味しい一杯でありました。しかし、つけ麺のバリエーションが少ないのは宝の持ち腐れのように思います。大盛り、辛み増し、肉増しなどのバリエイションを考えてみてはいかがでしょうか？このあたりではつけ麺をいただける店が少ないもので、是非。
fuku
チャーミー
暴走でっぱ
さいころ7
は
先週、この店を訪問した際に「つけ麺開始」をしらせるポスターを発見し、早速試しに訪問。
味玉つけ麺を自販機で購入。しかし、届けられた丼にいは玉子はなく、どうやらまちがえられたようです。
さて、麺はつけ麺にしては細めで、ラーメンの平打ち麺を水で締めただけのようです。しかし、なかなか美味しい麺です。せっかく自家製麺所をもっているのだから、太めの麺を打ち直したら、さらに旨さが増すものと推測されます。スープは豚骨醤油の遠くに魚介の薫る構成で、前面にでているのは豚骨です。スープ内に入っているシナチク、チャーシューも良くできています。なかなか美味しい一杯でありました。
しかし、つけ麺のバリエーションが少ないのは宝の持ち腐れのように思います。大盛り、辛み増し、肉増しなどのバリエイションを考えてみてはいかがでしょうか？このあたりではつけ麺をいただける店が少ないもので、是非。