レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/22 (水) 11:00 一番乗り 後客8名店内が広くて清潔でビックリ。そしてJ-WAVEが更にポイントアップ。微乳化との情報もありますが、この時は乳化しておらず分離タイプのキリッとした辛め。ヤサイはシャキシャキで甘みあり、増しただけに盛りもかなりイイ。豚は大判が一枚、正にフワトロで絶品！自家製の麺は平打ちの縮れた極太でズッシリと重量感があり、小麦のアピールが強くゴワゴワしており美味。序盤はニンニクだけを説いて食べ進めていましたが、次に辛ショウも。ここで予期せぬ事件発生！辛ショウを全体に馴染ませたせいで、それまで主調していたニンニクの風味が掻き消されてしまった。サッパリとなったもののニンニクが消えちゃって無念。次回はニンニクだけにしよう。ごちそうさまでした。
油
ひゃる
snob
A.U
バフ
LIE LIE LIE
店内が広くて清潔でビックリ。そしてJ-WAVEが更にポイントアップ。
微乳化との情報もありますが、この時は乳化しておらず分離タイプのキリッとした辛め。
ヤサイはシャキシャキで甘みあり、増しただけに盛りもかなりイイ。
豚は大判が一枚、正にフワトロで絶品！
自家製の麺は平打ちの縮れた極太でズッシリと重量感があり、小麦のアピールが強くゴワゴワしており美味。
序盤はニンニクだけを説いて食べ進めていましたが、次に辛ショウも。
ここで予期せぬ事件発生！辛ショウを全体に馴染ませたせいで、それまで主調していたニンニクの風味が掻き消されてしまった。サッパリとなったもののニンニクが消えちゃって無念。
次回はニンニクだけにしよう。
ごちそうさまでした。