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2013年5月31日11:40頃訪問。暑い昼です。先客2人後続1人。ランチメニューから｢炒飯とタン麺のセット750円｣を選択、口頭で発注。約7分で到着。麺 太さ：中細 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○ もう少し太くても良いかな。スープ 鶏豚主体でややコクが少ないあっさり清湯 △ 少々アブラが多めです。具 茹で海老 もやし にんにく･醤油で炒めた豚ひき肉 薬味は細青ネギと荒みじんネギタン麺の表記ですが、いわゆる担仔麺の一種ですね。豚ひき肉が良いアクセントになっています。炒飯は大変美味しいです。杏仁豆腐と軽い漬物、コーヒーが付いています。
うきぞう
まさ
ランチメニューから｢炒飯とタン麺のセット750円｣を選択、口頭で発注。
約7分で到着。
麺 太さ：中細 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
もう少し太くても良いかな。
スープ 鶏豚主体でややコクが少ないあっさり清湯 △
少々アブラが多めです。
具 茹で海老 もやし にんにく･醤油で炒めた豚ひき肉
薬味は細青ネギと荒みじんネギ
タン麺の表記ですが、いわゆる担仔麺の一種ですね。
豚ひき肉が良いアクセントになっています。
炒飯は大変美味しいです。杏仁豆腐と軽い漬物、コーヒーが付いています。