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「元祖しょうがラーメン 500円」@丸栄食堂の写真初訪です。
老夫婦お二人での経営。
いかにも田舎の食堂って感じのほのぼのした雰囲気で居心地が良いですね(^_^)
おばあちゃんの方は足が悪いらしく杖をつきながらも水を運んできてくれたり接客頑張っています。
無理はしないでくださいね。

本日は「元祖しょうがラーメン」を頂きました。
約10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/178913060
スープはオーソドックスな醤油スープにおろし生姜汁がこれでもか!ってくらいたっぷり入っていて飲んだ瞬間から体ポカポカ、舌ピリピリ。
ここまで生姜の効いたラーメンは初めてです!
これは後引く旨さ、やめられない止まらない♪

麺は中細の弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/178913047
柔らかめで他の客が麺硬めで注文してたのも納得。
でも自分はこの柔麺と生姜スープの組み合わせが好きですねー!
生姜スープが絡み付いた柔らかめな麺が美味しいです。

具材はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、刻みネギ。
歯応えのあるチャーシューは少し塩分強めですがなかなか良い味わい。
メンマは逆に甘めでバランスがとれてます。
ワカメもこの生姜スープには合いますね。

ノルスタジーながらも個性的な味わいのしょうがラーメン。
いつまでも残っていて欲しいお店です。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

ほのぼのした雰囲気の田舎の食堂ってだけでココロ落ち着くような気がします。

しょうがたっぷりで体ポカポカ。
寒い季節ならもっと満足度が上がったんではないでしょうか?
ワンコインってのもイイ感じです♪

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

真冬だったらもと満足感もアップしたでしょうねー!
でも暑い時期に食べる生姜系もいいもんですよ(^^)

酒乱 | 2013年6月1日 19:28

おはようございます!

丸栄食堂、イイですよね~。
先日、お店の前を通ったら暖簾が新調されてて、まだまだ現役という感じで安心しました。
食べれば良かったな~。
冬もいいですが、クソ暑い中に食べるしょうがもよさそう^^

ターポン | 2013年6月2日 08:01

ターポンさんこんにちは。

そうそう!暖簾が新品になってましたね!
生姜の効いたスープいいですねー♪
風邪なんかも一発で治りそうです(^^)

酒乱 | 2013年6月2日 09:44

こんにちは!
これは生姜好きな私にはたまらないメニューですね〜
春木屋みたいな感じかな?
ノスタルジックなラーメン食べてみたいです。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

此処の生姜の効き目は凄いですよ!
一度経験してほしいです(^^)
この周辺はこのような年季の入ったお店が多いです。

酒乱 | 2013年6月2日 15:17

酒乱さん、こんにちは~
スープたっぷりでワンコインなんていいですねぇ~
生姜好きとしては一度は食べてみたいなぁ。

ゴブリン | 2013年6月3日 09:21

ゴブリンさんこんにちは。

生姜の効き目ばっちりですよ!
ワンコインと言うのもリーズナブルでいいですよね(^^)

酒乱 | 2013年6月3日 10:08