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2013年6月2日(日)12時45分頃初訪問。先客は家族連れ3名後客なし。店主の男性と、そのお母さんの2名での切り盛り。カウンター席に着席してメニューの先頭にある「塩らーめん」を注文。念入りに麺の湯切りがされて6分程で着丼です。やや濁りがあるスープは豚骨ベースに煮干し等の魚介が加えられています。後で知りましたが「幻の豚」中ヨークの豚骨と別の種類の豚骨を配合しているそうです。「暴走する豚」にかなり振り回されたとか。でも現在は店主さんもいいスープと言える出来になったそうで、本当に旨いです。麺は軽い縮れのある中細。やや芯に粉っぽさを感じるような。麺量はやや少なめでしょうか。具材はチャーシュー2枚、メンマ、かいわれ、海苔、ねぎ、なると、海草。チャーシューはチビに取られてしまったのでレビュー出来ず（涙）立地は良いとは言えない場所ですが、このスープの味が知れ渡ってくれば･･･！ごちそうさまでした。塩らーめん 600円
You
SRIDE-眼鏡
omuサン
のびすけ
lupin5535
先客は家族連れ3名後客なし。
店主の男性と、そのお母さんの2名での切り盛り。
カウンター席に着席してメニューの先頭にある「塩らーめん」を注文。
念入りに麺の湯切りがされて6分程で着丼です。
やや濁りがあるスープは豚骨ベースに煮干し等の魚介が加えられています。後で知りましたが「幻の豚」中ヨークの豚骨と別の種類の豚骨を配合しているそうです。「暴走する豚」にかなり振り回されたとか。でも現在は店主さんもいいスープと言える出来になったそうで、本当に旨いです。
麺は軽い縮れのある中細。やや芯に粉っぽさを感じるような。麺量はやや少なめでしょうか。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、かいわれ、海苔、ねぎ、なると、海草。チャーシューはチビに取られてしまったのでレビュー出来ず（涙）
立地は良いとは言えない場所ですが、このスープの味が知れ渡ってくれば･･･！
ごちそうさまでした。
塩らーめん 600円